La trucha: De los Andes a la mesa gourmet

Exposición y degustación gastronómica “Consuma trucha, consuma Perú”.

Con la finalidad de promover el consumo de la trucha de los andes peruanos a la mesa gourmet, y promover este nutritivo alimento en la gastronomía peruana e internacional, Sierra Exportadora presentará la exposición y degustación gastronómica “Consuma trucha, consuma Perú”.

La muestra gastronómica dará a conocer las diferentes formas de consumir la trucha andina,  esta  vez  a través de una  fusión  China Peruana, mediante una amplia variedad de platos a base de este alimento que serán elaborados y presentados por reconocidos chefs del restaurante oriental Royal.

La actividad contará con la asistencia del presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez Tuesta; el representante del Restaurante Royal, Andrés de los Ríos, así como Armando Chang, gerente general de la empresa ‘La Campera’, dedicado a la exportación de la trucha andina.

DÍA         :     Miércoles, 6 de junio

HORA        :     12:00 m.

LUGAR       :     Restaurante Royal

Avenida Prescott N° 231, San Isidro.

PROGRAMA:

-Palabras  de  Bienvenida a cargo de la  Periodista Mariela Balbi

- Palabras de Armando Chang, empresa “La Campera”.

- Palabras de Andrés de los Ríos, asesor de Imagen Institucional del Restaurante Royal.

- Palabras de Alfonso Velásquez Tuesta, presidente ejecutivo de Sierra Exportadora.

- Degustación de platos.