Los rábanos poseen propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas y antidiabéticas
Diversos estudios señalan que los rábanos, además de tener pocas calorías, poseen numerosos nutrientes beneficiosos. En 100 gramos de rábanos, sólo hay 16 calorías, con 3,4 gramos de carbohidratos, 1,6 gramos de fibra y 0,68 gramos de proteína. Además, contienen vitaminas C y A, potasio, calcio y fósforo, entre otros nutrientes.