El presidente de ADEX, Juan Varilias, afirmó que Perú tiene la oportunidad de seguir consolidándose como el principal proveedor mundial de papa nativa.
La papa nativa peruana es uno de los productos que ha tenido un gran incremento de su demanda, sobre todo en los últimos cinco años en que la exportación de este ancestral producto creció en 211%, afirmó el presidente de la Asociación de Exportadores (ADEX), Juan Varilias.
Durante la ceremonia central por el Día Nacional de la Papa, que contó con la presencia del viceministro de Políticas Agrarias, César Sotomayor; la directora general del Centro Internacional de la Papa (CIP), Barbara Wells y el presidente de la APPAPA, Victoriano Fernández, el líder exportador señaló que mientras que en el 2010 el país exportaba apenas US$ 821 mil de papas nativas en todas sus presentaciones: snacks, congelada, deshidratada y fresca, el 2015 el monto llegó a US$ 2.5 millones.
Juan Varilias destacó que los productos con mayor incremento en su demanda son los snacks de papas nativas, los mismos que en el 2010 el país se exportaban por apenas US$ 85 mil, mientras que en el 2015 el monto llegó a US$ 1.7 millones, es decir 1,962% más.
“Queremos seguir posicionándonos no sólo con la calidad de nuestros productos, sino también con la diversificación en la oferta y la capacidad de atender nichos a los que otros aún no llegan”, aseguró Varilias Velásquez.
Dentro de los principales destinos de la papa nativa peruana el 2015, Bolivia se consolidó como principal mercado con 48% de participación y un incremento de 43% con un total de US$ 1,2 millones comprados; seguido por Estados Unidos con US$ 488 mil y Chile con US$ 340 mil.
De acuerdo con Varilias, Canadá y Australia se proyectan como mercados a por consolidar, sobre todo con la papa nativa deshidratada. “Existe un gran potencial para trabajar en estos mercados y aprovecharlos, de manera que se amplíen las relaciones comerciales y podamos formar nuevos acuerdos comerciales diversificando los envíos de papa”, añadió.
En el caso de nuevos destinos por explorar, los mercados con gran futuro son Emiratos Árabes Unidos y China. Estos países resaltan entre las oportunidades para este año, ya que hoy en día son altamente demandadas debido a los nuevos hábitos alimenticios de los habitantes de estos países; además de contar con poder adquisitivo para adquirirlas.
Desde la ADEX se promociona las papas nativas y todos los alimentos del Perú a través de la Feria Expoalimentaria posicionada como la feria internacional de alimentos, bebidas, maquinaria, equipos, insumos, envases y embalajes, servicios, restaurantes y gastronomía más grande de la región. La edición del 2016 se realizará entre el 28 y 30 de setiembre.
