Cristina Vallarino y Mariano Valderrama fueron distinguidos como personalidades meritorias de la cultura peruana
El ministro de Cultura, Dr. Juan Ossio Acuña, entregó anoche la distinción como “Personalidad Meritoria de la Cultura Peruana”, a Mariano Valderrama León y Cristina Vallarino Lozada, por su destacada labor a favor de la gastronomía peruana.
Durante la ceremonia realizada en la Sala Nasca del Museo de la Nación, el ministro Ossio resaltó la importancia de ver a la cultura como una importante fuente de ingresos para el país. “La gastronomía es una muestra de ello, es una industria cultural que se ha convertido en fuente de atracción turística, fuente de trabajo y de ingreso económico”, afirmó.
A su turno, el viceministro de Patrimonio Cultural e Industrias Culturales, Bernardo Roca Rey, señaló que se debe seguir trabajando por la consolidación de nuestra comida como parte de la identidad nacional. “El futuro de la gastronomía peruana es muy alentador, es la expresión cultural que atrae un gran porcentaje del turismo, pero estamos a la mitad del camino y se debe seguir trabajando en consolidarla aún más”, manifestó.
Tras recibir la medalla y diploma como Personalidad Meritoria de la Cultura Peruana, Cristina Vallarino dijo sentirse muy emocionada por la distinción recibida, la cual comparó con un “Oscar”. “Agradezco al Ministerio de Cultura por reconocer mi trabajo, no lo imaginé, porque el vino no sólo es mi trabajo, es mi pasión”, señaló.
De igual forma, Mariano Valderrama agradeció la alta distinción. “Este reconocimiento me llena de orgullo y me emociona, pues me recuerda los inicios de mi trabajo dedicado a la cocina peruana. Es también una oportunidad de reafirmar los lazos que hemos venido estableciendo con el Ministerio de Cultura”, sostuvo.
Cristina Vallarino es una reconocida enóloga, autora del libro “Pasión por el vino” y presidente de la Asociación de Mujeres Catadoras del Perú.
Mariano Valderrama es un destacado conocedor de la culinaria nacional, que ha realizado numerosos trabajos de investigación sobre la cocina peruana. En la actualidad es presidente de la Sociedad Peruana de la Gastronomía (Apega).
Cabe precisar que la distinción de “Personalidad Meritoria de la Cultura Peruana” es otorgada por el Ministerio de Cultura a personas que destacan en el campo de la investigación, transmisión, conservación, rescate y salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial.
