Nuevo envasado promete extender vida poscosecha de frutas y vegetales
Hasta cuatro días.
Un nuevo sistema de envasado fue dado a conocer por la empresa Sirane, según la cual se trata de una tecnología que permite extender la vida poscosecha de la fruta hasta cuatro días.
De acuerdo a lo informado por la empresa, este nuevo envasado cuenta con un “óptimo balance” entre control de humedad, oxígeno y permeabilidad al CO2.
“La atmósfera en el envasado se mantiene con el óptimo balance de los gases atmosféricos para prevenir la degradación”, comentó Simon Balderson, managing director de Sirane.
Agregó que puede ser utilizado en el caso de diversos tipos de vegetales y fruta fresca.
Este nuevo envasado está hecho a partir de biopolímeros obtenidos de plantas.
Balderson enfatizó que “los supermercados deshechan grandes cantidades de alimentos todos los días. Los consumidores hacen lo mismo. Si podemos añadir más días a la vida poscosecha, podemos reducer la cantidad de alimentos desperdiciados. Podemos además mejorar la calidad y condición de los productos que compran los consumidores”.
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