Productores de quinua orgánica del valle del Colca, en Arequipa, exportarán unas 80 toneladas de este grano andino a Bélgica, país con el que el entablaron contacto para vender su producto, se informó hoy.
Obed Quispe Arosquipa, responsable del proyecto Quinua Orgánica que promueve la municipalidad provincial de Caylloma, indicó que en agosto culmina el proceso de acopio y en setiembre será el envío.
Mencionó que el kilo del producto está cotizado en unos siete nuevos soles, sin embargo esto podría incrementarse, debido a que la quinua pasará por un proceso de lavado, lo que constituye un valor agregado.
Refirió que actualmente son 120 los productores de quinua orgánica del Colca, ubicados en los distritos de Callalli, Caylloma, Tuti, San Antonio de Chuca, Yanque y Coporaque, que trabajan en el proyecto.
“Esperamos que más productores de quinua del Colca se integren al proyecto, porque la plantación de la quinua la hacemos sin el uso de productos químicos, y cuidamos el medio ambiente”, manifestó Quispe.
A lo largo del valle del Colca se plantan 60 hectáreas de quinua orgánica, área que se espera incrementar en los próximos meses.
Sostuvo que muchos agricultores de la zona se desaniman de producir quinua orgánica por el largo proceso de certificación, pero recordó que vale la pena porque el precio en el mercado exterior es superior al grano andino común.
Andina, 16-07-2012
