Expertos de la industria norteamericana en regulaciones sobre trazabilidad y seguridad alimentaria, y del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) del Ministerio de Agricultura, se presentarán en Lima este 22 de enero en un seminario organizado por PromPerú y la Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú (AGAP).
El objetivo principal de este Seminario es que los exportadores peruanos tengan la oportunidad de aprender lo nuevo en temas de la sanidad y trazabilidad de frutas, hortalizas y vegetales frescos exigidos por el mercado americano. Así también, se darán a conocer las razones por las que la implementación de una trazabilidad integral es considerada una herramienta imprescindible, no sólo para proteger el mercado norteamericano al cual se exporta, sino para resguardar al sector productor de origen en caso de una afectación por inocuidad alimentaria.
Este evento contará con la participación de expertos como Ed Treacy, Vice Presidente de Eficiencia de la cadena de suministros de la Produce Marketing Association (PMA), con sede en Delaware, Estados Unidos. Él hablará sobre los componentes de la Iniciativa de Trazabilidad de Productos del Campo y hará una revisión de las fechas de implementación con los exportadores. Asimismo, Dan Vaché, Vice Presidente de Administración de la cadena alimentaria de la United Fresh Produce Association, con sede en Washington DC, hablará sobre los beneficios de la trazabilidad a lo largo de la cadena de suministros.
Por otro lado, Robert Guenther, Vice Presidente Senior de políticas públicas de United Fresh, explicará los actuales requerimientos y expectativas de los supermercados y compradores en materia de seguridad alimentaria. Los participantes podrán participar con preguntas durante un panel de discusión. Como exponente de nuestro país estará presente el Ing. Jorge Barrenecha, Director Nacional de Sanidad Vegetal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA)
La Nueva Ley de Seguridad Alimentaria (FSMA), firmada en el 2011, ha originado la Iniciativa de Trazabilidad de Productos frescos (PTI) y fue aprobada con la finalidad de notificar, identificar y retirar productos potencialmente dañinos del mercado norteamericano, impulsando también controles preventivos y garantizando la seguridad de los alimentos importados en Estados Unidos.
Este seminario reunirá a los líderes de la industria de exportación de alimentos, quienes podrán conocer las novedades en temas como la seguridad alimentaria y la trazabilidad de frutas y verduras frescas. El seminario se realizará el martes 22 de enero en el Hotel Westin de San Isidro. Para obtener informes o inscribirse, puede llamar a los teléfonos 423*6818 / 715 2618, o entrar a la página web www.tradetrainingperu.com.
