Este 4 de mayo se cumplen 15 años de existencia del IPEH, gremio representativo del sector productor de espárragos, alcachofas, capsicum y otras hortalizas.
En un país que clama por instituciones, este nuevo aniversario del Ipeh significa mucho no sólo para sus agremiados, sino también para la economía y la sociedad peruanas.
Con una representatividad de más del 75% de la producción de espárragos, y casi el 100% de la producción de alcachofas a nivel nacional, el ipeh se constituye en un pilar más de la vida empresarial privada peruana, y ayuda al proceso de consolidación del perú como uno de los principales proveedores de alimentos de calidad en el mundo.
Gracias a la perseverancia y el profesionalismo de sus asociados, el espárrago se ha convertido en un producto bandera y le ha conferido al perú el alto honor de ser el primer exportador mundial desde hace más de 10 años. El compromiso con la inocuidad de los alimentos, así como con el cuidado del medio ambiente y el irrestricto respeto por los derechos de sus trabajadores dando lugar a la generación de empleos dignos, son las características principales del modelo de desarrollo generado en el interior del ipeh.
Son 15 años de lucha, de inversión y de fe en el Perú los que han hecho posibles los resultados ahora mostrados. Gracias a la estabilidad social y económica del Perú, los empresarios agrarios aceptaron el reto de apostar y arriesgar por un futuro mejor, el cual se viene perfilando con una marcada reducción de la pobreza.
El compromiso sigue en pie. La consolidación de una institución como el Ipeh, puesta de manifiesto en este nuevo aniversario, así lo atestigua.
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