Produccion orgánica se desarrolla en 22 departamentos del perú
Las exportaciones totales de productos orgánicos ascendieron a US$ 225 millones en el 2009, y para el mismo año, el valor de las exportaciones de productos naturales superó los tres mil millones, una cifra con tendencia al alza en los próximos años.
Madre de Dios y Junín cuentan con las mayores áreas orgánicas certificadas, mientras que Cusco concentra el mayor número de productores.
Al 2009 alrededor de 446 mil hectáreas a nivel nacional ya estaban orientadas al cultivo de productos orgánicos en 22 departamentos del Perú, de las cuales 391 mil hectáreas contaban con un área orgánica certificada mostrando un interesante crecimiento de 52% en relación al 2008, informó el Ministerio del Ambiente, que a través del Viceministerio de Desarrollo Estratégico de los Recursos Naturales, ha mapeado la situación de la producción orgánica en el Perú del 2009 con proyecciones al año 2010.
En nuestro país existen actualmente 55 mil productores asociados así como productores individuales; siendo Cusco el departamento que concentra a 8,422 productores, el mayor número a nivel nacional; mientras que los departamentos de Madre de Dios y Junín cuentan con las mayores áreas orgánicas certificadas: 259,234 mil hectáreas en el primer caso y 24,961 mil hectáreas en el segundo.
Entre los productos con mayor número de hectáreas de tierra cosechada se encuentran la castaña (259,244.40), seguido del café (78,440.7) que en los últimos años ha registrado un incremento en sus cotizaciones en el mercado internacional.
Entre los principales productos con certificación orgánica se encuentran el café, algodón en fibra y confecciones textiles; hortalizas y frutas frescas como mango, banano, uvas y papaya; frutales nativos y exóticos; tubérculos y granos andinos como quinua, kiwicha, yacón y maca; semillas de sésamo; aceitunas y aceite de oliva; palmito, limón sutil, tomate y pasta de tomate, nueces del Brasil, miel, aceites esenciales, una amplia gama de colorantes naturales y plantas aromáticas y con diverso uso medicinal.
Del mismo modo, es preciso destacar que el valor de las exportaciones peruanas de productos orgánicos han ido incrementándose del 2007 con US$ 161.32 millones al 2009 las con US$ 225 millones, lo que representa un crecimiento promedio anual de 18%.
De este volumen de exportaciones el 57.3% se dirigió al mercado europeo, mientras que el 40.1% al mercado americano y el otro 2.6% restante al mercado asiático.
El principal país de destino de los productos orgánicos es Estados Unidos al concentrar el 34% de las exportaciones peruanas con frutos como: café, banano, cacao, quinua, pecana, nueces del Brasil y sus derivados.
Mientras que en Europa países como Alemania, Bélgica y Holanda concentran el 49.93%, de las exportaciones peruanas con productos como café, banano y cacao, además de sus derivados.
En el caso de Asia el principal país de destino es Japón al concentrar el 2% de las exportaciones. La oferta de productos orgánicos del Perú exportada a Japón está constituida por banano, maca, kiwicha, algodón, camu camu y sus derivados.
Cabe indicar que los productos comercializados de mayor crecimiento en sus exportaciones son el cacao, la lúcuma y la kiwicha; con el 186%, 100% y 70% de crecimiento, respectivamente. Los destinos que han incrementado la demanda de estos productos son Suiza, México e Italia, respectivamente.
