Boom gastronómico peruano se expandirá más allá de Latinoamérica

Asegura ministra Araoz, quien presentó programa televisivo “Con sabor a Perú” que se trasmitirá por canal argentino y llegará a más de 12 millones de espectadores en toda Latinoamérica

La Ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Araoz, presentó el programa televisivo “Con Sabor a Perú”, que se transmitirá en el mes de abril por el canal “El Gourmet.com” y que será visto en cientos de hogares de América Latina. “El propósito de este programa es dar a conocer el arte culinario de nuestro país así como también sus atractivos turísticos”, explicó.

Consideró que esta asociación será un reto porque motivará a los operadores turísticos de ampliar la oferta de destinos de ese sector con una base gastronómica, ya que se mostrarán platos típicos de las diferentes regiones del Perú.

“Se emitirán dos capítulos semanales que cuenta con más de 12 millones de espectadores en toda América Latina. Este trabajo de difusión se ha realizado con ayuda de Promperu y Container Group que es una empresa con mucha experiencia en televisión”, precisó.
 
Araoz informó que  “Con Sabor a Perú” es un viaje a través de los sabores de nuestro arte culinario, en el que en cada capítulo se apreciará la belleza de los distintos lugares donde se elaboran los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana, además de la hospitalidad y cordialidad de los habitantes de cada región del país.

“La idea es que los episodios sean temáticos y que el programa utilice escenarios reales y naturales. Se ha preparado un módulo de cocina que se desplazará por distintos departamentos. Por ejemplo veremos Cusco, Arequipa, la región norte y también la selva peruana”, explicó.

Por otra parte, indicó que se ha venido trabajando con Senasa para que los productos peruanos de exportación, tengan el acceso a los mercados internacionales y no sufran con las barreras fitosanitarias impuestas por los distintos países.

Señaló que en los países donde existe un TLC con nuestro país, hay más posibilidades de exportar nuestros productos promoviendo el comercio. De esta manera, exhortó también al sector exportador a un “reto adicional” para hacer posible que las franquicias peruanas en el extranjero, se vean beneficiadas con los ingredientes peruanos.

“Yo les digo a los sectores agroindustriales que aprovechen esto, porque hay una demanda muy interesante para desarrollar ya que pueden llegar a esos mercados y, comenzar a pensar en esos ingredientes especiales para exportar”, indicó.

La Titular del MINCETUR destacó la sólida alianza entre turismo, gastronomía y el sector exportador lo que permite expandir nuestra culinaria en el exterior a través de los restaurantes peruanos, “con esto se conseguirá la afluencia de más turistas a nuestro país”.