Con la presencia del Presidente de la República, Alan García Pérez y el reconocido presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía, Gastón Acurio, se inauguró la II Feria Gastronómica Internacional “Mistura”, la misma que espera recibir a un total de 300 mil visitantes en el Parque de la Exposición, especialmente acondicionado para esta ocasión.
Cabe precisar que desde mayo del 2004, fecha en que se conformó la Cadena Productiva del Pan, la Sociedad Nacional de Industrias ha contribuido al desarrollo de la industria panificadora, impulsando su formalización y la mejora constante en la calidad de sus productos. De igual forma, el interés de los industriales que participan en la Cadena Productiva del Pan es lograr una mayor capacitación a los panaderos de nuestro país, poniendo a sus productos en el mismo nivel que se encuentra la gastronomía peruana en el mundo.
Este esfuerzo se ha puesto de manifiesto en la Plaza de Panes y Quesos del Perú que ofrece Mistura y que todos los visitantes podrán apreciar y degustar hasta el próximo 27 de setiembre.
