El Perú es el octavo exportador mundial de café verde en grano y el quinto entre los países productores de cafés suaves, una posición que evidencia su valoración en los mercados internacionales, señaló la gerente de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX), Claudia Solano Oré.
Durante su discurso en la ceremonia de lanzamiento del Pasaporte de Café Peruano Edición Invierno 2026, comentó que se trata de uno de los productos más emblemáticos del país, el cual se cultiva en 16 regiones, siendo Cajamarca, Amazonas, San Martín, Junín, Pasco, Ayacucho, Puno y Cusco algunas de las principales zonas productoras.
“Durante el 2025, los envíos peruanos de este grano alcanzaron la cifra récord de US$ 1,796 millones. Estos resultados reflejan la creciente valoración en el mundo de su calidad, diversidad y sostenibilidad”, dijo Solano Oré.
No obstante, advirti–, la escasez de lluvias registrada este año afectó la cosecha actual, generando un retraso en la campaña (empezó en mayo y no en abril), lo que podría reducir la producción en alrededor de 20%. Pese a este escenario, comentó que los altos precios internacionales ayudarán a mitigar el impacto económico al cierre del año.
Consumo interno
El consumo en el Perú asciende aproximadamente a 1,7 kilogramos por persona al año, lo cual representa un desafío, pero también una buena oportunidad para impulsar la demanda en el mercado interno. En ese sentido, destacó la iniciativa del Pasaporte del Café Peruano como un canal clave a fin de fortalecer y visibilizar el trabajo de toda la cadena.
“Esto nos muestra claramente que tenemos un amplio espacio para incentivar la preferencia por el café dentro de nuestro propio territorio, acercándolo más a los consumidores y resaltando su valor cultural”, indicó.
2026
Los envíos de café peruano entre enero y mayo del 2026 sumaron US$ 229 millones 264 mil, reflejando un crecimiento de 29% respecto al mismo periodo del año pasado (US$ 177 millones 378 mil), informó la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX).
Destacaron los despachos de café convencional (US$ 217 millones 681 mil) con un incremento de 43% en comparación con el 2025; mientras el orgánico (US$ 11 millones 582 mil) tuvo una contracción de -53%.
El mercado más importante fue EE. UU. (US$ 75 millones 456 mil) con un alza de 68.3% y una participación de 33%. Lo siguió Bélgica (US$ 32 millones 865 mil), que subió sus pedidos en 77% y acumuló el 14.3% del total.
Otros destinos fueron Alemania (US$ 20 millones 570 mil), Colombia (US$ 19 millones 587 mil), Canadá (US$ 18 millones 539 mil) y Reino Unido (US$ 10 millones 009 mil), con variaciones de -23.8%, 40%, -16% y 491%, respectivamente.
Lanzamiento
El Programa de Compensaciones para la Competitividad (Agroideas) y ADEX organizaron el Lanzamiento del Pasaporte del Café Peruano – Edición invierno 2026, contando con la presencia del jefe (e) de la Unidad de Seguimiento y Evaluación de Agroideas, Jorge Castro Trkovic, y el director del Pasaporte del Café Peruano, Juan Pablo Rivera.
En el evento se llevaron a cabo degustaciones de cafés de diversos orígenes peruanos, bebidas de autor, demostraciones de métodos de preparación y exhibiciones, a cargo de especialistas y representantes de las cafeterías participantes.
