Una vez más los pequeños productores puneños sorprenden con su esfuerzo: recibirán la medalla de plata en el concurso de productos gourmet de la Feria Organic Expo 2010, que se celebrará en Sydney, Australia, del 20 al 22 de agosto. Los envíos de trucha fresca a los EE. UU. aumentaron 173%
Por: Manuela Zurita y Guillermo Westreicher
La empresa puneña productora de truchas Arapa SAC acaba de obtener la medalla de plata del concurso de productos gourmet de la Feria Organic Expo, que se realiza de forma anual en Sydney, Australia, y la fecha de este año es del 20 hasta el 22 de agosto.
La Feria Organic Expo es la exhibición de productos amigables con el medio ambiente más reconocida en su tipo en Oceanía.
Mérito comunitario
Ubicada en la comunidad de Iscayapi, a 4 Km del distrito de Arapa, en la provincia de Azángaro (Puno) Arapa SAC trabaja mano a mano con 3,500 familias de la zona, que se dedican a la truchicultura, una labor que realizan empleando un sistema orgánico, sin la intervención de agentes químicos.
Para participar del concurso, Arapa SAC se contactó con la importadora y distribuidora australiana de productos certificados orgánicos de calidad Olive Green Organics.
Los productos de Arapa SAC poseen la certificación HACCP para la exportación y son adquiridos por empresas internacionales como Florida, Bell’s, Cordillera Real, Arapa, Tambo Inca y otros, según informa su página web http://truchasarapa .org
Exportaciones
De acuerdo con estadísticas de Promperú, entre enero y julio de 2010 se exportó US$ 937,6 mil (203 mil Kg) de trucha congelada, lo que presenta un crecimiento en valor del 9.2% respecto al mismo período del año pasado. Los destinos de este tipo de producto en 2009 fueron Noruega, con envíos por US$ 471 mil (92 mil Kg) y Alemania, por US$ 410 mil (100 mil Kg). Con información de Agraria.pe.
De trucha fresca, hasta julio de este año se exportó US$ 181 mil (27 mil Kg) siendo su principal y único destino Estados Unidos. Esta partida registra un crecimiento del 173% en valor.
En 2010 los envíos de trucha congelada representan el 84% del total exportado. La fresca, el 16%. La única empresa que exporta trucha es Piscifactoría de Los Andes SA.
DATOS:
– Perú también exporta trucha viva a Hong Kong y Japón. En 2010 envío US$ 3,7 mil (735 Kg) a esos destinos.
– De Puno para el mundo. En abril pasado, la región Puno también adquirió renombre internacional, cuando Wilson Sucaticona, cafetalero del Valle de Sandia, recibió el premio al mejor café orgánico del mundo de la Asociación Americana de Cafés Especiales (SCAA, por sus siglas en Inglés).
1 comentario
Felicitaciones…
Seguro que las cifra es… TRUCHA.