Podrán degustar cafés premiados internacionalmente y tomarse “selfies” con la Cafetera Gigante del Mundo., También aprenderán a catar y preparar café recién pasado y aprovechar sus propiedades anticancerígenas. Ingreso Libre
La Expo Café Villa Rica 2018 vuelve del jueves 23 al domingo 26 a la Plazuela del Teatro Municipal de Lima (jirón Ica 377), con el objetivo de promover el consumo interno de este exquisito grano, que recién pasado es rico en antioxidantes que ayudan a prevenir algunos tipos de cáncer, a contrarrestar la diabetes y mejorar la concentración. ¡El ingreso será libre desde las 9 am hasta las 8 pm!
Como todos los años, celebraremos el Día Nacional del Café Peruano el último viernes de agosto y los visitantes podrán degustar más de veinte variedades del café de origen Villa Rica (Oxapampa-Pasco), considerado como uno de los más finos del mundo. Precisamente, llegarán a Lima caficultores villarricenses ganadores de premios nacionales e internacionales, como el Concurso de Cafés Tostados al origen de la Agencia para la Valorización de Productos Agrícolas AVPA-Francia.
Brindarán además dulces, manjares, licores, postres y cosméticos hechos con café así como también miel, mermeladas y artesanías. Los visitantes nacionales y extranjeros podrán tomarse “selfies” junto a la Cafetera Gigante del Mundo con Premio Récord Guinness por medir más de cuatro metros de altura. Esta pieza única, será trasladada a Lima desde la plaza del distrito de Villa Rica, ubicado en Reserva Mundial de Biósfera Oxapampa-Asháninka-Yánesha (Pasco), donde el 90% de la población se dedica a la caficultura.
Estarán presentes las marcas Don Luis, Don Ashuko, Aneczú Villa Rica Perú, Ucumari, Activa Café, Quero, Kaffee, Chasca,Cosecha de Oro, El Colibrí, Kere´ma, Posholl, Café Aroma de Montaña, San Antonio, Café Monteutz, La Requia, Chihuaco, Yane Coffee y Kárdamom, Café de los Ríos, Catleya, Yanachaga-Chemillén, entre otros.
Por octavo año consecutivo, la Expo Café Villa Rica, permitirá difundir las bondades de este grano selecto gourmet premium que hoy compite en los grandes mercados internacionales con los cafés especiales de Costa Rica, México, Brasil, Panamá y Colombia, sobre los 84 puntos de rendimiento en taza, afirma Andrea Flores, catadora de cafés especiales y presidenta de la Cámara de Turismo, Producción y Ecología de Villa Rica.
El alcalde encargado de Villa Rica, Percy Bazán destacó que la Expo Café contribuye al desarrollo sostenible de los caficultores peruanos que se esfuerzan por mantener en alto la calidad de los cultivos a pesar de los efectos del Cambio Climático, la roya, la caída del precio internacional por debajo de los costos de producción y otros factores externos que provocaron la caída de las exportaciones en 22% en el primer semestre del 2018.
Ambos destacaron y agradecieron el apoyo de la Municipalidad Metropolitana de Lima que permite realizar la Expo Café desde el año 2010 e invitaron a que otras comunas del país se sumen a este esfuerzo por promover el consumo interno del café peruano en los hogares, cafeterías, hoteles y otros establecimientos comerciales, ya que actualmente solo un pequeño porcentaje de los cafés selectos peruanos se quedan en el país, mientras el resto se exporta.
Este año, se incidirá en la enseñanza de la cata y preparación del café pasado así como sus beneficios para la salud, por lo que habrá talleres gratuitos a cargo de la Asociación de Baristas Arte Bar Café, que también orientará sobre cómo instalar o mejorar una cafetería. Se instalará el laboratorio de control de calidad y tostaduría Moali con una mesa de catación para los dueños de establecimientos que quieran probar las muestras de los productores y participar en ruedas de negocios.
Se presentarán bailarines villarricenses que enseñarán la Danza del Café y se ofrecerá el tradicional “Torneo de Cintas con Caballito de Palo” para la alegría de grandes y chicos. El viernes 24 será la ceremonia central a las 11:00 horas con ocasión del Día del Café Peruano y la celebración de los 100 años de la llegada de los primeros granos a Villa Rica. ¡Todos estamos invitados! Más información en: https://www.facebook.com/ExpoCaf%C3%A9-Villa-Rica-2018-289467111419577/
