Durante la Segunda Feria de Turismo, Gastronomía y Entretenimiento
Por su reconocido aporte en la gastronomía tradicional y vanguardista del Perú, la Cámara de Comercio de Lima (CCL) rindió al medio día de hoy, un sentido homenaje a Doña Teresa Izquierdo, quién es considerada un ícono en la cultura culinaria peruana.
Durante la Segunda Feria de Turismo, Gastronomía y Entretenimiento, que organiza el referido gremio empresarial desde el viernes último, el vicepresidente del subcomité de Gastronomía de la CCL, Adolfo Perret, sostuvo que Doña Teresa a sus 74 años, continúa siendo un gran ejemplo a seguir, como mujer, madre y cocinera por su aporte y preservación en la comida peruana.
Y es que Teresa Izquierdo ha sabido conservar las técnicas y recetas de la cocina tradicional peruana, la mayoría de ellas de la época colonial, lo que le ha valido ser condecorada además por el Estado peruano.
El restaurante que fundó llamado “El Rincón que no Conoces”, es considerado como patrimonio de la gastronomía peruana, pues ha sabido tener mucho arraigo desde hace 30 años entre los restaurantes tradicionales de Lima.
“Teresa ha profesado la cocina criolla, mostrando y difundiendo no solo los platos típicos del Perú sino utilizando los insumos de nuestra diversidad”, apuntó Perret.
Durante la ceremonia de homenaje estuvieron presentes el presidente del Comité de Turismo de la CCL, Alvaro Benavides; el presidente de la Academie Culinaire de France, Gerard DuPont; el Chef Ejecutivo de Hoteles Thunderbird, Jaques Benott; el Chef Ejecutivo del Sheraton Lima Hotel, José Montes; y el presidente y vicepresidente del Subcomité de Gastronomía de la CCL, Nicolai Stakeeff y Adolfo Perret respectivamente.
Gastronomía peruana
Siendo la gastronomía peruana un producto bandera, la CCL en el marco de la “Segunda Feria de Turismo, Gastronomía y Entretenimiento”, realiza hoy una serie de actividades entre concursos, presentaciones artísticas y talleres bajo el título “Aquí se está cocinando el éxito”.
Y es que luego de que miles de visitantes disfrutaron del certamen durante el viernes 31 de octubre y sábado 1 de noviembre, con un programa alusivo a la “Canción Criolla” y al turismo respectivamente, el público disfrutará en esta ocasión de la comida peruana como tema central.
13 comentarios
:huh: 😀 :kiss: :dry: :angry: :0 :confused: :cheer:
lo mejor del peru
felicitaciones señora teresa
MUCHAS FELICITACIONES A LA SEÑORA TERESA IZQUIERDO Y PEDIRLE SI PUEDE HACER UN PROGRAMA EN TV. YQUE DIOS LA BENDIGA CUIDESE MUCHO PARA SEGUIR APRENDIENDO DE SU ARTE CULINARIO
:s :whistle: 🙂 😛 :unsure: :confused: :0 :0 :0 :angry: :dry: 😆 :X
❗ buena doña teresa ❗ asi se hace peru que rico el tacutacu seño
felicitaciones
es una gran mujer, para mi ya es madre de nuestra gastronomia, 100pre dios le va bendecir, por su buena humildad, yo actualmente estudio gastronomima y me gustaria seguirle los mismo pasos de doña teresa izquierdos y sobre todo feliz dia de la madre los buenos peruanos le queremos.
gracias atentamente luis torres barletti :woohoo:
:side:
SALUDOS TERESA
LA SALUDAMOS SEÑORA TERESA , ESTOY AQUI REUNIDA CON MI FAMILIA , MI MAMÁ ,MI TIA Y YO .
ME GUSTARIA DESEARLE UN FELIZ AÑO 2011 , QUISIERA QUE EN FEBRERO VAYA A SU RESTAURANTE Y TENER EL GUSTO DE DISFRUTAR UN DELISIOSO PLATO DE SU MENU,Y FUERA DE ESO TOMARME UNA FOTO CON USTED QUE ES UNA MARAVILLOSA MUJER,ACABO DE VERLA EN EL PROGRAMA DEL CANAL
7«CANTAME TU VIDA´´
BUEN TE DEO MUCHA SUERTE .
❓
sra . teresa madre de la gastronomia peruana
ud es el ejemplo a seguir a los que recien inician la carrera de gastronomia ,y te deseo muchos exitos de todo corazon .
:woohoo:
:S
bamos adelante
🙂 ademas de ser una gran cosinera peruana era una madre hermosa fu una madre q no se quedo atras con la comida peruana felicitasiones