Los ajos, junto con las cebollas, son productos que suben de precio o escasean cuando hay inundaciones o bloqueos en Arequipa
El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego informó que el abastecimiento de alimentos en los mercados mayoristas de Lima se encuentra plenamente garantizado y se desarrolla con total normalidad.
La entidad precisó que el ingreso y distribución de productos de primera necesidad se realizan de manera continua, asegurando el suministro para comerciantes y consumidores de la capital. Hoy ingresó un total de 10,918 toneladas de alimentos a los principales mercados de Lima.
En base a los reportes oficiales, el director general de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas, César Santisteban, precisó que “considerando el oportuno abastecimiento y el stock disponible no hay razones para subir el precio de los productos en los mercados minoristas”. El funcionario explicó que, los reportes de hoy indican que los precios tienen una tendencia a la baja.
Además, señaló que “puede haber aspectos puntuales como la arveja, que tuvo menor producción por las lluvias y granizadas; y al haber menor oferta y mucha demanda, su precio sube. Por otro lado, indicó que los consumidores también pueden optar por productos alternativos, de manera temporal, hasta que se regule el factor precio”.
Los reportes diarios de ingreso de productos reflejan un flujo continuo de alimentos hacia los principales centros de distribución de la capital, lo que permite que la disponibilidad de frutas, verduras, tubérculos, hortalizas y otros productos básicos se mantenga en niveles estables, con precios al alcance de la población.
Plataforma informativa de precios
Asimismo, el MIDAGRI ha puesto a disposición herramientas de monitoreo que permiten el seguimiento en tiempo real de los precios tanto mayoristas como minoristas en diversos mercados de Lima. Esta plataforma contribuye a reforzar la transparencia y a prevenir prácticas especulativas, además de ofrecer información actualizada que ayuda a los consumidores a tomar decisiones informadas al momento de realizar sus compras.
La plataforma integra información actualizada sobre el precio de productos como el choclo, la papa y diversas frutas y verduras, tanto en mercados mayoristas como en puntos de venta minoristas seleccionados de toda la ciudad.
Los reportes se actualizan en tiempo real y presentan verificaciones in situ los lunes, miércoles y viernes, permitiendo comparar la diferencia entre el valor de ingreso al mayorista y el precio final al consumidor, explica el especialista.
En ese contexto, el Ministerio exhorta a la población a mantener la calma y confiar en la información oficial, evitando la difusión de rumores o versiones no verificadas que puedan generar incertidumbre. El MIDAGRI continuará vigilando de cerca la dinámica de los mercados y el abastecimiento de alimentos para garantizar que las familias peruanas accedan a productos esenciales de forma estable y segura.
