Unas 25 mil personas espera recibir la tercera edición del “Salón del Cacao y Chocolate” que tendrá como sede las instalaciones de la “Casa Prado” de Miraflores, y cuya ceremonia de inauguración está prevista para este martes.
En las dos ediciones anteriores realizadas en el Hotel Sheraton se logró una asistencia de 5 mil y 12 mil personas, informó la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida).
Resaltaron que este evento se ha convertido en una fiesta y celebración del cacao y chocolate durante cuatro días de actividades en una muestra comercial de la industria cacaotera nacional, degustaciones, exposiciones, visitas internacionales y diversas atracciones para el público en general.
El “Salón del Cacao y Chocolate Perú 2012” contará con la presencia de organizaciones productoras o exportadoras de cacao o chocolate, empresas nacionales especializadas en chocolatería fina, empresas industriales del cacao o chocolate y otras instituciones afines a la cadena económica del cacao.
Asimismo, traerá destacados maestros chocolateros nacionales e internacionales de Estados Unidos, la Unión Europea, la Comunidad Andina, entre otros.
Entre las principales actividades que se llevarán a cabo destacan el premiar al ganador del “VI Concurso Nacional del Cacao Peruano”, y reconocer al vencedor del Proyecto “Buscando el Cacao de Oro del Perú”.
Asimismo, un Mini Foro Cyted Iberoeka – Lima, desarrollar el Concurso de Esculturas con chocolate, realizar “Chocodemos”, clases magistrales realizadas por maestros chocolateros.
De igual modo, efectuar Conferencias Magistrales sobre temas vinculados al cacao y chocolate, aportes a la salud, entre otros, realizar un Desfile de Modas con prendas elaboradas con insumos de cacao y chocolate, y ejecutar un Teatro para Niños.
Andina, 02-07-12
