Un estudio indica que el tinto o el maní pueden prevenir la pérdida de memoria por un compuesto clave que se encuentra en la uva roja y sirve en la lucha contra el Alzheimer, sustancia que también está presente en algunas bayas: el resveratrol, antioxidante con efectos positivos en la parte del cerebro responsable de la memoria.
Los investigadores señalan que un puñado de maní y las uvas rojas, así como una copa de vino tinto y algunas bayas contienen un antioxidante que es capaz de proteger a las células del daño relacionado con la edad, dicen los investigadores.
El resveratrol no sólo puede prevenir enfermedades del corazón. Ahora los científicos estadounidenses creen que también tiene efectos positivos en el hipocampo, un área del cerebro que es crítica para funciones como la memoria, el aprendizaje y el estado de ánimo.
La última investigación fue dirigida por Ashok K. Shetty, profesor en el Departamento de Medicina Molecular y Celular y Director de Neurociencias del Instituto de Medicina Regenerativa de Texas.
Los seres humanos y los animales muestran una disminución de la capacidad cognitiva después de la mediana edad, por ello son importantes estos hallazgos porque pueden tener implicaciones para el tratamiento de la pérdida de memoria en los ancianos.
El resveratrol puede incluso ser capaz de ayudar a las personas que sufren de enfermedades neurodegenerativas graves como la enfermedad de Alzheimer.
En un estudio publicado en línea en informes científicos, Shetty y miembros de su equipo de investigación informó que el tratamiento con resveratrol tenía aparentes beneficios en términos de aprendizaje, la memoria y la función estado de ánimo en ratas de edad.
Tanto el maní y las uvas rojas, así como el vino tinto y algunas bayas contienen un antioxidante que es capaz de proteger a las células del daño relacionado con la edad, explican los investigadores.
Los resultados muestran que para el control de ratas que no recibieron resveratrol, la capacidad de aprendizaje espacial se mantuvo en gran medida, pero la capacidad de crear nuevos recuerdos espaciales se redujo significativamente entre los 22 y 25 meses.
Por el contrario, tanto el aprendizaje espacial y la memoria mejoraron en las ratas tratadas con resveratrol.
La neurogénesis (crecimiento y desarrollo de las neuronas) fue aproximadamente el doble en las ratas que recibieron resveratrol en comparación con las ratas de control.
Las ratas tratadas con resveratrol también tenían significativamente mejorada microvasculatura, lo que indica un mejor flujo de sangre, y tenía un nivel inferior de la inflamación crónica en el hipocampo.
«El estudio proporciona nuevas pruebas de que el tratamiento con resveratrol en la edad madura puede ayudar a mejorar la memoria y la función de estado de ánimo en la vejez», dijo Shetty.
Otros estudios indican que el resveratrol también se encuentra en el chocolate negro y la cocoa.
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