INDECOPI y USAID presentaron libro “Denominación de Origen. Maravillas del Espíritu Peruano”
Anoche el Presidente del Consejo Directivo del INDECOPI, Señor Eduardo de la Piedra Higueras y la jefa del Proyecto USAID, Elena Conterno Martinelli presentaron el libro “Denominación de Origen. Maravillas del Espíritu Peruano”, publicación que forma parte de la labor de difusión y promoción que realiza INDECOPI en materia de denominaciones de origen.
La reunión contó con la presencia del autor del volumen, Gonzalo Rojas y algunos de los representantes de las asociaciones de productores de las denominaciones de origen, las cuales son: Pisco, Maíz Blanco Gigante Cusco, Chulucanas, Pallar de Ica, Café Villa Rica, Loche de Lambayeque y Café Machu Picchu-Huadquiña. Hay que hacer la precisión que la Maca Junín-Pasco obtuvo su denominación cuando el libro estaba casi concluido.
El libro “Denominación de origen. Maravillas del Espíritu Peruano” contiene la historia, características y los personajes que trabajan alrededor de estos productos peruanos, los cuales han sido compilados a través de la narración y fotografía.
Este volumen, de 223 páginas, ofrece un panorama completo sobre el factor histórico, etnográfico, arqueológico y humano, que le brinda la categoría de “único” a nuestras denominaciones de origen. Además, hace un recorrido por los mitos pre incas, documentos históricos y la experiencia de los actuales productores que siguen empleando las mismas técnicas de producción y elaboración.
La denominación de origen, como se sabe, sirve para identificar productos que tienen características especiales vinculadas a su medio geográfico. Estos, por ser únicos en su género, son apreciados cada vez más en los mercados locales e internacionales. Es por ello que las denominaciones de origen son una valiosa herramienta de competitividad y desarrollo económico.
