Arequipa será capital de granos andinos este 12 de abril
Vocero de gremio exportador, Francisco Diez Canseco, manifestó que es indispensable mantener el carácter orgánico de los granos andinos para acceder a mayores y mejores mercados. En el 2011 el Perú exportó granos andinos por US$ 27.7 millones, 87% más que en 2010 (US$ 14. 8 millones).
Los productores de granos andinos como la quinua, Kiwicha y Cañihua deben mantener el carácter orgánico en sus cultivos como un forma de comercializar alimentos cada vez más sanos que los diversos mercados internacionales demandan, indicó el vocero oficial de la Asociación de Exportadores (ADEX), Francisco Diez Canseco, al anunciar la I Convención Internacional de Granos Andinos a realizarse el próximo 12 de abril en esta región.
En conferencia de prensa a la que asistió el también vocero oficial de la ADEX Carlos Lozada, Diez Canseco precisó que el valor de las exportaciones de los granos andinos en general alcanzaron los US$ 27.7 millones en el 2011, lo que significó un 87% de crecimiento con respecto al 2010 cuando sumaron US$ 14.8 millones. De ese monto cerca de US$ 5.4 millones pertenecieron a productos orgánicos.
“Por ese motivo hacemos un llamado a los productores de este alimento a mantener el carácter natural de ese grano. El mundo en general está dejando de comprar productos convencionales y apostando por los orgánicos, por lo que sería perjudicial que perdiéramos esa característica”, aseveró.
Estimó que para finales del 2012, los despachos al exterior de los granos andinos orgánicos pasarán a registrar alrededor de US$ 6.3 millones, lo que representaría un crecimiento del 18% con relación al año anterior. En el 2011, la quinua orgánica fue exportada por US$ 5.1 millones, seguido de la Kiwicha con US$ 186,091 miles, y cañihua con US$ 9,728 miles. Además, cabe señalar que el Perú es el primer productor mundial de quinua.
“Es fundamental que tanto el sector público como privado trabajen de mano para preservar esta clase de cultivos porque ya se está empezando a sembrar quinua con químicos, lo cual sería terrible para la salud. Se requiere prácticas de extensión para enseñar técnicas modernas que permitan incrementar la productividad por hectáreas, que en Arequipa en especial está en el orden de 1,947 TM”, precisó.
Al respectó señaló que la principal región productora de quinua es Puno con el 80% de concentración a nivel nacional, específicamente la zona de Cabana, pero que actualmente esta actividad se está extendiendo a otras zonas como Ayacucho, Junín, Cusco y Arequipa. Esta última en particular exportó un total de 299 TM el año pasado lo que equivalió a US$ 663,000 en granos andinos, siendo las principales zonas de producción Cotahuasi, Majes y el Valle del Colca.
Asimismo, detalló que en la presente campaña de abril el Perú producirá alrededor de 42 TM de quinua en general, y que en el 2011 llegó a diversos países encabezados por EE.UU., Alemania, Italia, Canadá, Australia, Nueva Zelanda, entre muchos otros. “Este alimento está ingresando a muchos destinos incluso algunos muy lejanos como Líbano y eso se debe a la demanda creciente de la población mundial por el consumo sano”, subrayó.
El momento de los granos
A su turno el gerente general de MC&M S.A. y vocero oficial de la ADEX, Carlos Lozada García, manifestó que Arequipa es la principal región productora de kiwicha en el Perú y por ello será sede de la I Convención Internacional de Granos Andinos, que está enmarcada dentro de las actividades que ADEX realizará por el “Año Internacional de la Quinua que la Organización de las Naciones Unidas decretó para el 2013”.
Precisó que el certamen que lleva por lema “Quinua, Cañihua y Kiwicha, las joyas andinas de la nutrición Premium”, se dividirá en cinco módulos “Mejoramiento Genético”, “sanidad e inocuidad agrícola”, “Problemática tributaria”, Valor Agregado: certificación orgánica y calidad nutricional”, “Mercados y comercialización”.
Es importante señalar que el evento es organizado por la Asociación de Exportadores (ADEX) con el patrocinio de PromPerú, y cuenta con el sólido apoyo de la Universidad La Salle, del Gobierno Regional de Arequipa, el Grupo Orgánico Nacional y el Proyecto Biocomercio Andino (GEF-CAF).
El dato
En la actualidad el Perú cuenta con 36,000 hectáreas de producción de quinua en general.
