Con aroma a tradición, biodiversidad y sostenibilidad, Perú celebra cada cuarto viernes de agosto el Día del Café Peruano, una fecha instaurada por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), vía Resolución Ministerial 602-2016-Minagri, con el objetivo de rendir homenaje a uno de los productos más emblemáticos del país y motor económico de miles de familias en las zonas rurales.
El Midagri destacó que el café es el principal producto agrícola tradicional de exportación y fuente de empleo para más de dos millones de personas en toda su cadena productiva.
En 2024, Perú exportó más de 245,000 toneladas de café, generando ingresos por 1,100 millones de dólares, consolidando su presencia en 58 mercados internacionales, con Estados Unidos, Alemania, Bélgica, Canadá y Suecia como principales destinos.
Además, Perú es reconocido como líder mundial en café orgánico y destaca por su producción de cafés especiales, cultivados en 16 regiones con climas, altitudes y suelos diversos que imprimen una firma de sabor única en cada grano. Más de 220,000 familias cafetaleras hacen posible que cada taza represente esfuerzo, identidad y un compromiso con el medio ambiente.
Pese al éxito internacional del café peruano, el consumo interno aún es bajo. Perú registra un consumo per cápita de 1.2 kilos, y el reto es elevar esta cifra a 1.5 kilos al 2026, fortaleciendo así el mercado local y generando mayor valor en origen.
Por esta conmemoración, del 21 al 24 de agosto se realizará el festival “Yo tomo café peruano” en el bulevar del centro comercial La Rambla, de San Borja, un evento gratuito donde los amantes del buen café podrán degustar lo mejor de la producción nacional y conocer de cerca a sus protagonistas.
El festival reunirá a 46 organizaciones cafetaleras de diversas regiones del país, procedentes de Amazonas, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huánuco, Junín, Pasco, Puno, San Martín y Ucayali. Estas organizaciones ofrecerán cafés con certificaciones, prácticas sostenibles y comercio justo, en línea con el enfoque del café peruano: un café con propósito.
Durante el evento, el público podrá disfrutar de barras de filtrado, experiencias de preparación, talleres sensoriales y exhibiciones de latte art, de la mano de cafeterías aliadas. Además será una oportunidad para conocer nuevas tendencias en consumo de café, interactuar con baristas reconocidos y valorar la diversidad de aromas y sabores que ofrecen las distintas regiones del país.
El Día del Café Peruano es más que una celebración, es un llamado a reconocer el valor de nuestras raíces, a impulsar el consumo responsable y a seguir construyendo una cadena cafetalera inclusiva, justa y sostenible.
