Perú despachó maracuyá (pulpa, congelada y fresca), aguaymanto (deshidratado, congelado y en conserva), lúcuma (pulpa y congelada) y chirimoya (pulpa y fresca), entre otras. En 2020 ocupó el puesto N.° 7 en la lista de proveedores mundiales de estos alimentos y el N.° 1 en América Latina.
Los despachos de frutas exóticas peruanas al exterior, de exquisito sabor y propiedades nutritivas, sumaron alrededor de US$ 13 millones 400 mil el año pasado, lo que significó un alza del 46.2% en comparación al 2020, reportó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (CIEN-ADEX).
Según el reporte ‘Frutas exóticas: evolución del mercado nacional y mundial’, la más importante fue la maracuyá con US$ 6 millones 742 mil (presentaciones en pulpa, congelada y fresca), seguida del aguaymanto con US$ 3 millones 701 mil (deshidratado, congelado y en conserva).
En tercer lugar se ubicó la lúcuma con un total de US$ 1 millón 553 mil (pulpa y congelada) y en el cuarto la chirimoya con US$ 689 mil (pulpa y fresca). Otras fueron el camu camu, granadilla, aguaje, lulo, cocona, pitahaya y carambola.
En el 2021, un total de 125 empresas exportaron frutas exóticas convencionales a 35 naciones, y 26 compañías despacharon frutas exóticas orgánicas a 22 territorios.
Por continentes, América del Sur fue el principal destino con US$ 4 millones 300 mil (participación de 31.8% del total), seguido de América del Norte (24%), Europa (21.6%), América Central (10.1%), Oceanía (6.8%), Asia (5.5%) y África (0.01%).
A nivel de países, llegaron a Chile que se consolidó como el líder con US$ 3 millones 800 mil. En segunda posición estuvo EE.UU. con US$ 2 millones 400 mil y en tercera Puerto Rico (US$ 1 millón).
Lima concentró el 70.5% de las exportaciones totales de estas frutas, Lambayeque el 9.9%, Áncash el 9.5% y Junín el 4.3%, entre otras regiones. Callao y Ucayali fueron las que registraron el mayor incremento con 285.6% y 204% respectivamente en comparación al 2020.
El ranking de empresas exportadoras de frutas exóticas convencionales el año pasado fue liderado por Unión de Negocios Corporativos S.A.C., Delicias y Sabores del Perú E.I.R., Mebol S.A.C., Fusion Foods S.A.C. y Agroindustrias AIB. El de frutas exóticas orgánicas por Algarrobos Orgánicos del Perú S.A.C., Villa Andina S.A.C., Agro Andino S.R.L., Green Box S.A.C. y Agrofino Foods S.A.C.
Perú proveedor N.° 7 en el 2020
En 2020, el mercado mundial de frutas exóticas se situó en cerca de US$ 9 mil 053 millones. China fue el comprador N° 1 concentrando el 21.1% del total (US$ 1,913 millones 600 mil), seguido de EE.UU. y Alemania.
Vietnam fue el proveedor líder con el 16.7% del total (US$ 1,460 millones 700 mil), monto que representó una caída de -9.8% respecto al 2019. Tailandia fue el segundo (US$ 891 millones 400 mil) y EE.UU. el tercero (US$ 743 millones 200 mil). Perú se posicionó en el puesto N° 7 en el ranking mundial con una participación de 3.3% y el N° 1 en América Latina.
El dato
En 2021 los mayores envíos de frutas exóticas se realizaron vía marítima con el 93.2% de participación, vía aérea (5.3% del total) y por carretera (1.5% del total).
