En el 2000 el Perú exportó productos orgánicos por solo US$ 25 millones y el año pasado superamos los US$ 195 millones. Bernardo Muñoz de PROMPERU dijo que ahora se debe promover productos orgánicos-exóticos como los ajíes, el ajonjolí, la cebolla, el jengibre y la jojoba.
Muñoz, quien expondrá el tema “Perú Orgánico: Oportunidades e Inteligencia Comercial” en la “II Convención Nacional Sobre Producción Orgánica” organizada por ADEX, SENASA, INIA y FINCYT, en el marco de la Expoalimentaria, manifestó que esos cultivos evolucionaron favorablemente en los últimos años.
“En el 2000 el Perú exportó productos orgánicos por solo US$ 25 millones y el año pasado superamos los US$ 195 millones, lo cual nos demuestra que están creciendo exponencialmente”, comentó.
Refirió que esos productos representan un interesante nicho de mercado que sigue creciendo pese a la crisis financiera mundial. Los principales en ser exportados por el Perú son el café, el banano orgánico y el cacao, seguido muy de lejos por el algodón y el mango. “Esos son los grandes jugadores de los productos orgánicos que se dirigen principalmente a la Unión Europea, EE.UU. y en cantidades menores al Asia”, comentó.
Muñoz indicó que en el caso del café orgánico los grandes productores del mundo son Colombia, México, Nicaragua, Guatemala y Ecuador, en tanto que en el tema de bananos orgánicos, los principales son Ecuador, República Dominicana y Costa Rica.
Detalló que en el Perú los cultivos orgánicos que presentan las mayores hectáreas son el café con 72,000 hectáreas, el cacao con 14,000 hectáreas y el banano con 5,000 hectáreas. “Esos productos se dirigen a varios segmentos de consumidores, uno de ellos, integrado por personas de todas las edades que son muy conscientes de su alimentación y que cuidan su salud, y otro por personas mayores”, comentó.
Exóticos y orgánicos
El funcionario de PROMPERU manifestó que lo novedoso, y que debe promoverse ahora, es la exportación de productos orgánicos- exóticos, como los ajíes orgánicos, que en el 2007 se exportaron por US$ 98 mil y el año pasado por US$ 308 mil, otro producto importante es el ajonjolí que se exporta principalmente a EE.UU.
Mencionó asimismo el caso de la cebolla que está desarrollando un interesante nicho de mercado y cuyos envíos a los mercados internacionales pasaron de US$ 93 mil a US$ 154 mil. “Un producto interesante y que nadie está mirando es el de los frijoles cuyas exportaciones pasaron de US$ 9,200 a cerca de US$ 13,000”, señaló.
Detalló que otros productos son el jengibre que se exporta a EE.UU. y ya se empezó a vender a Holanda; la jojoba que se envía a Alemania, EE.UU. Holanda y Reino Unido; y la lúcuma orgánica que tiene como mercado principal EE.UU. y recientemente Francia, Holanda y Australia, entre otros.
