En el marco de la política de seguridad alimentaria y lucha contra la desnutrición, el Ministerio de la Producción suscribió un convenio con el Gobierno Regional de Ayacucho para promocionar el consumo de anchoveta entre la población ayacuchana, en el ámbito rural y urbano.
De acuerdo al convenio, se implementará el Programa de Promoción y Comercialización de Productos Pesqueros de Origen Marino a nivel regional, que consistirá en orientar los hábitos de la población hacia el consumo de diversas presentaciones de la anchoveta para formar una cultura alimenticia y mejorar su alimentación, con el aporte de valiosos nutrientes como el Omega 3, minerales y vitaminas.
El convenio interinstitucional fue suscrito, por la viceministra de Pesquería, María Isabel Talledo y el presidente del Gobierno Regional de Ayacucho, Ing. Ernesto Molina Chávez, con la presencia del presidente del consejo directivo del Instituto Tecnológico Pesquero del Perú (ITP).
Con la ejecución del citado convenio también se alienta la inversión privada que generará la oferta sostenida y de calidad del producto, al mismo tiempo que impulsa la demanda interna y fomenta la pesca de consumo humano directo.
Cabe señalar que las expectativas del consumo de anchoveta son favorables, como quedó demostrado durante la campaña de venta de conservas de anchoveta durante la Semana Santa, que gozó de acogida por parte de la población, que adquirió masivamente productos de calidad.
