El café es el principal producto de exportación agraria y es el sustento de 223 mil familias de agricultores.
Para consolidar el Perú como el segundo exportador mundial de café orgánico y uno de los diez principales productores de cafés especiales, el Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI) aprobó hoy la Estrategia de mediano plazo para el Desarrollo del sector Cafetalero 2016-2018.
Según resolución ministerial No. 0244-2016-MINAGRI, los cinco componentes de la estrategia están relacionados a la investigación y asistencia técnica, la sanidad, la comercialización, financiamiento, así como la planificación institucional. También se propone y prioriza las actividades en su implementación.
“El café es uno de los cultivos más importantes a nivel nacional, al ser una importante fuente generadora de empleo e ingresos y un gran demandante de insumos, bienes y servicios; asimismo, es uno de los productos principales para la ejecución de programas y proyectos de desarrollo alternativo en el sector”, dice la resolución.
El ministro Benites Ramos resaltó la importancia económica, social y ambiental del café que se manifiesta con la presencia de más de 223 mil familias de pequeños productores que se dedican a su cultivo a lo largo y ancho de 338 distritos rurales, 68 provincias y 17 regiones a nivel nacional.
La producción de café genera cada año más de 54 millones de jornales directos y 5 millones de jornales indirectos en la cadena de valor. Asimismo es considerado como el principal producto alternativo a los cultivos ilícitos como el cultivo de coca.
Dijo que el Perú se ha convertido en los últimos años en uno de los principales referentes en cafés especiales, donde figura entre los 10 principales países productores y exportadores de ese tipo de café junto a México, Brasil, Honduras, Guatemala, Costa Rica, entre otros.
También Benites expresó que nuestro país se ha consolidado como el segundo exportador mundial de café orgánico y las principales regiones productoras son Junín, Pasco, Cajamarca, Amazonas, San Martín, Puno y Cusco. El mayor destino de las exportaciones de café peruano es la Unión Europa, seguido de los EEUU
El MINAGRI proyecta lograr el incremento en más del 10% la ingesta del producto, en vista que actualmente el consumo per cápita anual llega apenas a los 500 gramos, frente a otros países como Brasil que consume 6kg/per cápita/año o naciones países nórdicas se alcanza los 10 kilos como promedio.
FERIA FICAFÉ DE SATIPO
El ministro recordó que el MINAGRI y la Federación de los Productores Cafetaleros de la Selva Central, llevarán a cabo la próximo semana la “I Feria Internacional de Café Especiales de Selva Central, Satipo Coffee 2016” (FICAFE), entre los días 16 al 19 de junio.
Por ello, el objetivo central de la “I Feria Internacional de Café Especiales, es impulsar la promoción del consumo interno y externo de las diversas variedades de café de origen nacional y su articulación con potenciales mercados nacionales y extranjeros.
El café es considerado como uno de los cultivos que contribuyen con mayor fuerza en la economía nacional, en la generación de empleo productivo y es el principal producto de las exportaciones agrarias, el mismo que genera anualmente divisas para el país, siendo uno de los motivos principales que posibilitó su declaración como PRODUCTO BANDERA.
