Perú puede convertirse en el primer exportador de Capsicum en el mundo

Perú puede convertirse en el primer exportador de Capsicum en el mundo

Ya somos el primer exportador de páprika.

Entre  agosto de este año y junio del 2012 se espera sembrar 8,500 has. de  capsicum en todo el Perú.

El  Perú ya es el primer exportador mundial de páprika y puede convertirse en el primer exportador de capsicum, solo falta mejorar la articulación entre los actores de esa cadena  productiva y afinar el trabajo que está realizando para lograr su ingreso a mercados potenciales, manifestó el presidente del Comité de Capsicum de la Asociación de Exportadores (ADEX), Jorge Chepote.

En la conferencia de prensa, que también contó con la participación del vicepresidente del Comité de Capsicum de ADEX, Renzo Gómez y el empresario y miembro de ese comité, Fernando Holguín, se dieron detalles de la II Convención Internacional de Capsicum “Diversificación: El Éxito  de los Capsicum”, a realizarse en Lambayeque el 20 y 21 de julio próximo.

Refiriéndose a la Convención, el representante de ADEX no solo destacó la participación de expertos internacionales, sino los objetivos, como mejorar la articulación entre los actores de la cadena de capsicum. “Nuestro certamen se realizará en Lambayeque que es llamada a ser la ‘capital de los capsicum’, por sus condiciones climáticas y agronómicas excepcionales que permiten tener una mayor productividad”, comentó.

Mencionó que las agro exportaciones peruanas (Tradicional y No Tradicional)  sumaron US$ 3,171 millones en el 2010, 31% más que en el 2009 y que la familia de los Capsicums ocupó el tercer lugar en la canasta agrícola luego del café y los espárragos. “Son productos de gran potencial  cuya demanda en el exterior no cesa”, comentó Chepote.

Añadió que entre enero y abril, el total de agroexportaciones sumaron US$ 923 millones, 33% más que en similar periodo del año pasado y que para este año se prevé que cierren en US$ 4,000 millones.

Luego de resaltar el potencial de los pimientos y ajíes peruanos que son exportados a España, EE.UU. y México, entre otros países, Chepote manifestó que para promover el acceso de pimientos y ajíes frescos a EE.UU., ADEX  formó Pro Peppers. “Nuestro objetivo es lograr el acceso  fitosanitario de los chill y bell peppers frescos a ese país, más aún porque es el mayor consumidor e importador del mundo. En el 2009  los importó por US$ 747.5 millones que equivale a US$ 649,000 TM, mientras que el Perú exportó en total 475 TM”, detalló.

Refiriéndose al panorama de los capsicum para los próximos meses, Chepote mencionó que  está mejorando y que entre agosto de este año y junio del 2012, es muy probable que se llegue a las 8,500 has. “Esperamos una buena campaña (2010-2011) por los buenos precios, la adecuación de los  productores y exportadores a los estándares de inocuidad exigidos en el exterior y porque no hay  inventarios (stock) en el exterior”, comentó.

ADEX señaló que la II Convención Internacional de Capsicum “Diversificación: El Éxito  de los Capsicum” se divide en cinco módulos; “Sanidad Agrícola”,  “Inocuidad”, “Mejoramiento Genético y Producción”, “Cosecha, Procesamiento y Valor Agregado en Capsicum”, “Mercados y Comercialización”. De la misma manera, para el  22 de julio se realizará una visita al “Jardín de Variedades de Capsicum” en las que se mostrarán cerca de 100 variedades de capsicum tanto frescos y secos. La cita se dará en las instalaciones de la agrícola Cerro Prieto en Lambayeque.

El dato

Las exportaciones de capsicum frescos y secos sumaron entre enero y abril de este año US$ 73 millones, 81% más que en similar periodo del 2010 cuando alcanzó los  US$ 40 millones.