El norte peruano se teñirá de rojo, manifestó el presidente ejecutivo de Gandules, Juan Varilias. Entre enero y octubre la exportación de ese producto en conserva experimentó un crecimiento de 29%.
La exportación de pimiento morrón en conserva sumó poco más de US$ 63 millones entre enero y octubre de este año, logrando un crecimiento de 29%. “Para el próximo año las perspectivas son las mejores. El norte peruano se teñirá de rojo por las mayores áreas de cultivo y productividad”, manifestó el presidente ejecutivo de Gandules, Juan Varilias Velásquez.
Señaló que empresas están invirtiendo en la mejora de sus procedimientos, capacitación de personal e innovando en presentaciones y empaques, todo lo cual da como resultado un producto competitivo que llega cada vez a un mayor número de mercados.
Refirió que entre enero y octubre el pimiento morrón en conserva llegó a 36 mercados, liderados por los EE. UU. que concentró el 70.2% del total. “Es un país que lo demanda para la preparación de pizzas que es un alimento de consumo masivo. La tendencia se mantendrá en alza en tanto mantengamos la calidad y los precios competitivos”, comentó.
Añadió que otros mercados experimentaron interesantes crecimientos como Canadá, Trinidad y Tobago, Panamá, Bahamas, Países Bajos, Uruguay, Nueva Zelanda e Italia, aunque los montos exportados por ahora son pequeños. “Estamos retomando los envíos a México, Israel, República Checa y Brasil, a los que no abastecimos mucho por una diversidad de temas”, comentó.
Precisó que las exportaciones de pimiento morrón a Corea del Sur se incrementaron en 9.3%, sumando US$ 1.3 millones, pero que es un producto con mayor potencial por la demanda que tienen de parte de las cadenas de fast food, especialmente para la preparación de pizzas.
Varilias recordó que la exportación del pimiento morrón en conserva ha tenido un solvente desenvolvimiento en los últimos años a excepción del 2013 cuando se contrajo en 2%. Uno de los mejores años fue el 2011 cuando creció en 38%, el 2012 también fue un buen año cuando experimentó un alza de 12%.
El dato
Las principales empresas exportadoras de pimiento morrón en conserva fueron Gandules, seguido de Danper, Ecosac Agrícola, Green Perú, V & F, Vínculos Agrícolas, Agroindustrias AIB, Camposol, Importadora y Exportadora Doña Isabel, Sociedad Agrícola Virú e Inka Crops.
