El presidente , Ollanta Humala Tasso inauguró hoy la Feria Gastronómica Mistura 2013 que se realiza en la Costa Verde, en el distrito de Magdalena, y destacó que “Mistura” se ha convertido en una de las principales ferias gastronómicas del mundo, lo que permite que este acontecimiento se proyecte a otros países de la región.
Subrayó que con este encuentro se desarrolla nuestro recurso natural, “poniéndolo en la mesa”, y destaca la fortaleza de la gastronomía y la comida.
Aseguró, se genera un impacto positivo en la imagen del país y en el turismo, lo que se traducirá en la asistencia de más de medio millón de peruanos y turistas de diferentes países del mundo, quienes conocerán cómo se transforman las materias primas en una buena mesa para la nutrición y las relaciones sociales.
Consideró que la cocina es una buena política de Estado, porque el buen comer no solo es un tema familiar y de amistad, sino también incluso “va con las relaciones políticas”. “La cocina no tiene partidos ni ideologías, sino tiene amistad”, dijo, acompañado de la primera dama Nadine Heredia.
Invocó a los cocineros peruanos a contribuir en la promoción de la buena cocina de la anchoveta, un pescado barato que promueve el sector Producción para el consumo directo.
El mandatriorealizó el corte de cinta inaugural y realizó un recorrido por las instalaciones de la feria, donde visitó los ambientes del Mundo de la Quinua, el Mundo del Chocolate, el Mundo del Pan, el Gran Mercado, entre otros stands.
En la mesa de honor también estuvieron presentes la alcaldesa de Lima, Susana Villarán, el burgomaestre de Magdalena, Francis Allison y el presidente de APEGA, Bernardo Roca Rey.
