El sitio www.7maravillasgastronomicas.com, impulsado por Ricardo Ráez, inició la consulta para escoger a las siete maravillas gastronómicas del Perú.
Con la votación en marcha, Raez intenta homenajear a la gastronomía peruana, por su gran variedad de platos.
El sondeo comenzó el 11 de diciembre y el público tiene la opción de elegir los siete mejores platos entre 106 potajes de todo el país. La consulta busca identificar las preferencias de los peruanos.
Para votar deben ingresar a:
http://www.7maravillasgastronomicas.com/votacion/
La primera fase se llevará a cabo hasta el 15 de febrero del 2009, cuando se incluirán recopilaciones de aquellos que deseen proponer nuevos platos para que posteriormente sean incluidos en la lista de votación.
El 23 de febrero se dará a conocer la relación de los 50 platos más votados, para luego seleccionar a los 21 finalistas el 15 de mayo.
El 27 de julio de 2009 se elegirá a los siete platos más votados. Este resultado será tomado de la última lista.
