Un estudio realizado por la Universidad de Southampton señala que beber café puede ayudar a prevenir el cáncer y otras enfermedadesl.
Tres o cuatro tazas al día pueden reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades hepáticas, cáncer de próstata, endometrio, piel e hígado, así como leucemia, indica el estudio publicado por el British Medical Journal.
Aquellas personas que consumen más de tres tazas de café al día también reducen el riesgo de desarrollar o morir de una enfermedad cardiaca.
Los componentes beneficiosos del café son una mezcla compleja de compuestos bioactivos con mecanismos biológicos plausibles. Esta bebida contribuye a una gran proporción de la ingesta diaria necesaria de antioxidantes dietéticos, mayor que el té, la fruta y las verduras, señala el reporte.
Robin Poole, quien lideró la investigación, declaró que "el consumo de café parece seguro dentro de los patrones usuales de consumo".
Paul Roderick, de la Facultad de Medicina de la Universidad de Southampton y coautor del estudio, señaló que la investigación no confirma que sea la cafeína, la que específicamente, haga la diferencia.
En los análisis de los datos de las personas comprendidas en el estudio, factores como la edad, si la persona fumaba o no y la cantidad de ejercicio que hacía pudieron haber tenido un efecto.
Los investigadores señalaron que, no obstante, todavía no se conoce con exactitud cómo la cafeína tiene un impacto positivo en la salud de las personas, pero sugirieron que los antioxidantes y los antifibróticos que contiene pueden prevenir o reducir el daño a las células del cuerpo.
Como otros lo recomiendan, el café es preferible consumirlo pasado que instantáneo.
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