Bajó 17% en los últimos días, llegando a S/. 6.49 en promedio. En el último año, la comercialización de pollo en Lima creció en 12% según MINAG.
Al finalizar el primer mes del año, el precio del pollo tiene una tendencia a la baja. El precio de venta al público se encuentra en S/.6.49 nuevos soles, 17% menos respecto al precio máximo alcanzado en diciembre de 2012. Por otro lado, el precio en granja está a S/.3.71, según los últimos reportes del Ministerio de Agricultura (MINAG) citados por la Asociación Peruana de Avicultura (APA).
“El pollo es un alimento nutritivo, de fácil acceso para todos y es el preferido por su sabor y versatilidad. Contextos como este pueden ser aprovechados por la población y así mejorar su consumo de excelentes proteínas, elemento clave para una adecuada dieta”, señaló José Vera Vargas, presidente de la Asociación Peruana de Avicultura.
Asimismo, se dio a conocer que la crianza de pollos durante el 2012 alcanzó 570,577,854 unidades, 7% más que el 2011. Del mismo modo, la comercialización a nivel de Lima Metropolitana alcanzó un volumen de 572,758 toneladas, 12% más que el 2011, mostrando al sector cómo sólido y en constante crecimiento.
“Estas cifras son producto del trabajo comprometido que vienen realizando todos los miembros de la cadena avícola para brindar a la población productos de elevada calidad, accesibles y nutritivos”, finalizó Vera Vargas.
