Crece exportación de caracoles y derivados

Se debe señalar que el monto de los seis primeros meses es similar al del año pasado (enero-junio), la diferencia es que en ese periodo el único destino fue España que los importó para fines gastronómicos por US$ 55 mil 055 y para su industria cosmética por  US$ 38 mil.

El Perú exportó los caracoles en tres partidas, “Caracoles, vivos, frescos, refrigerados, congelados, excepto los de mar”, “Los demás excepto embriones congelados” y “Complementos alimenticios que contengan exclusivamente mezclas o extractos de plantas, partes de plantas, Semillas o frutos”.

De acuerdo a información del Sistema de Inteligencia Comercial ADT, al primer semestre de este año,  el caracol peruano para usos gastronómicos tuvo como único destino a España que los importó por US$ 67 mil 080, mientras que las otras dos partidas, que incluyó extractos y gel de baba de caracol,  tuvieron como destino España, Portugal y Costa Rica que los importaron por US$ 25 mil 826.

Entre las empresas exportadoras  se encuentran Galeon Supply S.A.C,  Madueño de Fina, Mynexport S.A. y Palomino Aguirre Sonia.  Galeon Suply S.A., la principal exportadora de baba de caracol,  es una empresa dedicada a la producción de activos naturales para la cosmética.

Javier Peña Mogrovejo, Gerente Financiero de  la empresa manifestó que si bien España es su principal mercado, Galeon Suply S.A.C. sigue trabajando para ampliar su cartera de clientes en el extranjero, de ahí que en breve enviará una muestra de baba de caracol a EE.UU. y otra de cremas faciales en base a baba de caracol a los Emiratos Árabes.

“Nuestra baba de caracol es un insumo cosméticos que se usa para la fabricación de cremas, lociones y tintes y es muy valorado en el exterior  pues hemos logrado estandarizar los parámetros en lo que a la calidad de proteínas se refiere”, comentó.

En el 2008, la exportación de caracoles y sus derivados ascendió a US$ 163 mil 418 y tuvo como principal destino a España, seguido muy de lejos por Costa de Marfil y Arabia Saudita.