Demanda de cangrejos crece en 5%

EE. UU. sigue siendo el mercado más importante para la venta de cangrejos

EE.UU. es el principal destino de los cangrejos peruanos, sin embargo, si bien ese destino presentó una caída, la exportación total sigue presentando una tasa positiva. Entre enero y noviembre del 2008, el monto ascendió a US$ 1 millón 438 mil, 5% más que en similar periodo del 2007 cuando fue de US$ 1 millón 366 mil, informó la Asociación de Exportadores (Adex).

El Perú exporta cangrejos en tres partidas de las cuales “Cangrejos congelados” fue la más solicitada por los mercados internacionales al registrar envíos por US$ 1 millón 286 mil. De esta manera concentró el 89% del total.

La segunda partida, “Cangrejos sin congelar” se exportó por US$ 125 mil 943, seguido de “Cangrejos, excepto macruros preparados o conservados” por US$ 25 mil 499, que registró un crecimiento de 300%, pues entre enero y noviembre del 2007 el Perú solo lo exportó por US$ 6 mil 381.

La Adex resaltó que la exportación de ese crustáceo presentó una evolución en los últimos años. En el 2003 los envíos ascendieron a US$ 716 mil, en el 2004 fueron por US$ 507 mil 359, en el 2005 US$ 768 mil 696, en el 2006 US$ 1 millón 237 mil y en el 2007 a US$ 1 millón 447 mil.

Principales destinos de exportación del cangrejo. Enero-noviembre 2008

Fuente: Aduanas-ADT
Elaboración: Adex-ADYP

Irlanda se convirtió en el segundo destino de las exportaciones de los cangrejos peruanos (US$ 388 mil 580), sus pedidos se incrementaron en 107% en el periodo de enero a noviembre del 2008, e incrementó su representatividad al pasar del 14% en el 2007 a un 27% el año pasado.

Otros puntos importantes de venta son Martinica que incrementó sus pedidos en 895% al pasar de US$ 14 mil 688 en el periodo de enero a noviembre del 2007 a US$ 146 mil 162. Le sigue Portugal, Bélgica, España, Francia, Colombia, entre otros. Asimismo, pese al moderado crecimiento de este producto se sumaron nuevos mercados como Japón, Puerto Rico, Italia y Argentina.

Consorcio Pesquero Teknofish-Mitano, Operaciones Pesqueras Lucidor, Frozen Products, Vieira Perú, son las empresas que lideraron las ventas del cangrejo al mercado internacional.