En mayo de 2025, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Lima Metropolitana registró una disminución de 0,06 % respecto a abril. Con este resultado, la variación acumulada en lo que va del año alcanzó 1,17 %, y la de los últimos 12 meses (junio 2024–mayo 2025) se situó en 1,69 %, según informó el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) en su reporte técnico Variación de los Indicadores de Precios de la Economía.
La variación mensual fue explicada, principalmente, por la reducción de precios en las divisiones de Alimentos y bebidas no alcohólicas (-0,47%), Transporte (-0,26%) y Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles (-0,21%). En contraste, subieron los precios en Bebidas alcohólicas y tabaco (0,42%), Restaurantes y hoteles (0,34%), Muebles y artículos para el hogar (0,31%), Bienes y servicios diversos (0,25%), Recreación y cultura (0,15%), Vestido y calzado (0,14%), Educación (0,04%), Comunicaciones (0,03%) y Salud (0,01%).
La disminución de precios en Alimentos y bebidas no alcohólicas respondió, en buena medida, a menores precios de productos como culantro (-14,3%), ají rocoto molido (-5,4%) y ají amarillo molido (-3,7%). También destacaron las frutas (-1,6%), con descensos en naranja para jugo (-10,5%), mandarina (-7,8%), palta fuerte (-7,2%) y limón (-6,9%), granadilla (-6,2%), maracuyá (-3,4%), plátano: bizcocho (-3,2%), de la isla (-3,0%), inguiri (-2,3%), y papaya (-2,6%)
En carnes, bajaron los precios del pollo eviscerado (-1,5%), pierna (-1,6%), pechuga (-1,4%) y alas (-0,8%); gallina eviscerada (-0,9%), menudencia de pollo (-0,8%) y milanesa (-0,7%). También se redujeron los precios en hortalizas y tubérculos (-0,7%), como tomate (-15,6%), cebolla china (-15,2 %), ají pimiento (-13,9%), apio (-13,2%), lechuga (-9,5%), olluco (-6,9%), yuca (-6,2%), ají amarillo escabeche (-5,4%), haba verde (-4,8%) y vainita americana (-3,1%).
Otros productos que bajaron fueron leche, queso, huevos de gallina (-2,4 %); y azúcar, mermelada, miel, chocolate y dulces de azúcar (-0,5%), tales como, azúcar rubia (-2,1 %) y azúcar blanca (-1,8 %).
Por el lado contrario, subieron los precios de pescados y mariscos (3,8 %), especialmente jurel (15,1 %), caballa (11,8 %) y bonito (7,1 %). También se registraron incrementos en café, té y cacao (1,3 %), con alzas en el café tostado molido (2,4 %) instantáneo (1,9 %) y producto achocolatado (1,0%). Además de aguas minerales, refrescos, jugos de frutas y de legumbres (0,2%) como agua mineral sin gas (1,2%) y bebida hidratante (0,8%).
En la división Transporte, los precios de los combustibles para vehículos bajaron en promedio 0,7 %, destacando el petróleo diésel (-1,7 %) y el gasohol (-0,9 %). Sin embargo, subieron el gas licuado de petróleo vehicular (2,0 %) y el gas vehicular (0,1 %). También bajaron los precios de transporte de pasajeros por carretera (-0,2%) como el pasaje en ómnibus interprovincial (-8,7%) y el transporte de pasajeros por aire (-0,2%) destacando el pasaje aéreo nacional (-3,1%).
En Alojamiento, agua, electricidad, gas y combustibles, se registró una caída en el precio de consumo de la electricidad residencial (-0,8%), debido a la aplicación del nuevo pliego tarifario vigente desde el 1 y 4 de mayo, y del gas propano doméstico (-0,7%).
En Restaurantes y hoteles, los precios del servicio de comida aumentaron en restaurantes y locales similares en 0,3 %, impulsados por mayores costos en servicios como tamales (1,1%), desayunos en restaurantes (0,9 %), pollo broaster (0,8%), platos criollos (0,7%) y menú en restaurantes (0,2%). Las bebidas también subieron: refrescos naturales (0,8%) y bebidas calientes (0,6%).
Productos que registraron mayor disminución de precios
Durante el mes de mayo, de los 586 productos que componen la canasta familiar, 302 subieron de precio, 154 bajaron y 130 productos no reportaron variación. Los productos con precios a la baja fueron tomate (-15,59%), cebolla china (-15,19%), culantro (-14,31%), ají pimiento (-13,88%), apio (-13,21%), naranja de jugo (-10,50%), lechuga (-9,48%) y pasaje en ómnibus interprovincial (-8,66%). En tanto que, entre los productos que registraron incremento de precios destacan jurel (15,13%), zanahoria (14,65%), mango (13,89%), caballa (11,85%), pepino (8,10%), uva blanca (7,50%), espinaca (7,13%) y bonito (7,09%).
La reducción de precios en productos clave como el pollo eviscerado, huevos de gallina, mandarina y el pasaje interprovincial tuvo un impacto importante en la variación mensual, restando -0,117 puntos porcentuales al IPC. Por el contrario, las alzas en los precios de los pescados, zanahoria, mango y menú en restaurante empujaron al alza el indicador.
Precios al consumidor sin alimentos y energía subieron 0,05%
En el mes de mayo del presente año, la variación del Índice de Precios al Consumidor de Lima Metropolitana, sin considerar alimentos y energía (inflación subyacente) aumentó 0,05%.
A nivel nacional, precios al consumidor bajaron 0,05 %
A nivel nacional, el Índice de Precios al Consumidor disminuyó 0,05% en mayo, acumulando 1,05% y la de los últimos 12 meses (junio 2024-mayo 2025) fue de 1,72%. Las divisiones con mayor incidencia a la baja fueron Alimentos y bebidas no alcohólicas (-0,40%), Transporte (-0,31%) y Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros combustibles (-0,18%).
Entre los aumentos, destacaron Bebidas alcohólicas y tabaco (0,59%), Restaurantes y hoteles (0,29%), Bienes y servicios diversos (0,23%), Muebles, artículos para el hogar y conservación ordinaria del hogar (0,23%), Recreación y cultura (0,15%), Prendas de vestir y calzado (0,08%), Salud (0,07%), Educación (0,06%) y Comunicaciones (0,01%).
Variación de los precios por ciudades
En el mes de mayo del presente año, 15 ciudades registraron disminución de precios, destacando Trujillo (-0,29%), Tacna (-0,25%), Chimbote (-0,25%), Puerto Maldonado (-0,20%), Tumbes (-0,19%) y Huancavelica (-0,18%), entre otras.
Mientras que en ciudades como Iquitos (0,33%), Cusco (0,14%), Pucallpa (0,13%), Moyobamba (0,12%) y Cajamarca (0,12%) se observaron incrementos.
Precios al por mayor cayeron 0,40%
El Índice de Precios al por Mayor bajó 0,40% en mayo, impulsado por menores precios de productos agrícolas (tomate, naranja, olluco, palta, mandarina, maíz choclo, cebolla, limón, arroz cáscara y maíz amarillo duro), pecuarios (pollo y gallina en pie, huevos, ganado porcino y vacuno), y manufacturados (carne de pavo y porcino, azúcar rubia, avena, harina de trigo industrial, arroz pilado, mangas de plástico, gas licuado de petróleo, petróleo diésel, gasohol, cables de uso general e hilados de fibra de algodón); mientras que, precios al alza se reportaron en los productos pesqueros (bonito, caballa, cachema y jurel).
En el caso de los bienes importados cayeron los manufacturados (tortas de soya, resinas de polietileno y PVC, negro de humo, tractores de carretera para semirremolques, petróleo diésel y varillas de construcción) y agropecuarios (algodón sin cardar, maíz amarillo duro y trigo).
Precios de maquinaria y equipo decrecieron 0,51%
Durante el mes de análisis, el Índice de Precios de la Maquinaria y Equipo disminuyó 0,51% con relación al mes anterior, debido a la reducción de precios en los bienes de capital importado, como maquinaria y equipo para la industria (palas cargadoras, excavadoras, ordenadores de escritorio e impresoras); otra maquinaria (contadores de electricidad diversos y aparatos electromédicos); maquinaria agrícola (tractores) y maquinaria y equipo para el transporte (tractor de carretera para semirremolque, vehículos para el transporte de personas y filtros de aceite).
Del mismo modo, los bienes de capital de origen nacional mostraron precios a la baja, incidiendo maquinaria y equipo para la industria (tanques metálicos, transformadores y tableros eléctricos); maquinaria para el transporte (carrocerías y muelles para vehículo automotriz) y otra maquinaria (redes para pesca y camas clínicas). En tanto, la maquinaria agrícola no observó variación.
Precios de materiales de construcción subieron 0,14%
En Lima Metropolitana, los precios de los materiales de construcción aumentaron 0,14%, en comparación con el mes anterior, debido al alza de precios en tres de los 10 grupos que conforman este indicador destacando los metálicos (alambrón, varillas de construcción y griferías); ladrillos (para techo, pastelero y pandereta) y agregados (hormigón).
Por el contrario, se redujeron los precios del grupo suministros eléctricos (cables para energía, instalaciones telefónicas); vidrios (primarios y templados); tubos y accesorios de plástico (tanques para agua, tubos y accesorios de PVC para agua y desagüe); aglomerantes (cemento portland tipo I); estructuras de concreto (planchas de fibras planas y onduladas); mayólicas y mosaicos (revestimientos para pared) y maderas (capirona, triplay y cachimbo).
