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La exportación de panetón, producto emblemático de las fiestas navideñas y de fin de año, sumó entre enero y octubre de este año US$ 4 millones 800 mil, lo que representó un incremento de 12% respecto al mismo periodo del 2018, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
La demanda proviene principalmente de países en los que existen comunidades peruanas y latinas que añoran consumir este producto tradicional. Llegó a 21 países, principalmente los EE. UU., Chile y Bolivia, los cuales acumularon el 82% del total.
El Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales CIEN-ADEX, detalló que los envíos a los EE. UU. (US$ 2 millones 624 mil), se incrementaron en 20%, a Chile 9%, en tanto que a Bolivia presentaron una contracción de -13%.
Otros mercados de ese producto nostálgico, fueron Japón, España, Países Bajos, Bélgica, Panamá, Ecuador, Puerto Rico, Costa Rica, Canadá y Guatemala, entre otros. También se observa otros lejanos, a los que se exportó en pequeños montos, como Suiza, Zambia y Emiratos Árabes Unidos.
Si bien el panetón más exportado es el tradicional (pasas y frutas confitadas), las empresas innovan en sus presentaciones, es así que se observa envíos de panetones con chispas de chocolate y algarrobina, con chispas de manjar blanco, sabor a dulce de leche; de maíz morado y otros.
Las principales empresas exportadoras de ese producto fueron Nestlé Perú S.A. con US$ 1 millón 300 mil, seguida por Compañía Nacional De Chocolates de Perú S.A. y Gloria S.A. que representaron el 67% del total.
Otras son Sagástegui Distribuidores S.R.L.T., Alicorp S.A.A., Corporación TDN S.A.C., Panificadora Bimbo del Perú S.A., Gelafrut S.R.L., JM Importadora Exportadora y Servicios S.A.C. y Panadería San Jorge S.A., entre otras.
