Programa de especialización continua: Cultivo del Granado
Las exportaciones peruanas de granada registran una tendencia creciente en los últimos años. En el año 2010 se presentó un crecimiento del 90% en comparación del año anterior. Ese mismo año se incrementaron los envíos a doce países de destino (Países Bajos, Reino Unido, Francia, entre otros).
La demanda de granada y jugos concentrados de granada se incrementaron en los últimos años debido al mayor interés de los consumidores por adquirir productos sanos y nutritivos. La principal característica de la granada es su capacidad antioxidante y el alto contenido de vitamina C, así como también posee gran poder vigorizante y es muy adecuada para las personas anémicas y ancianas.
El Perú está en capacidad de satisfacer la demanda de los países del hemisferio norte en los meses de contra estación, las condiciones agroclimáticas que presentamos, permiten el cultivo y producción de las variedades más comerciales (Wonderfull y Acco) demandadas por los mercados internacionales más exigentes.
El Instituto Peruano del Agro cuyo objetivo es la educación técnica para el desarrollo agrícola, anuncia dentro de sus Programas de Especialización Continua (PEC) el curso Cultivo del Granado a realizarse en la ciudad de Trujillo.
OBJETIVOS DEL CURSO
Capacitar a los asistentes en:
* Conocer los aspectos generales: situación actual del cultivo en el perú y el mundo, zonificación agroclimática para el cultivo y su botánica.
* Aprender el manejo agrónomico en las diferentes etapas del cultivo del granado. Desde el vivero, instalación, plan de fertilización, riego, control de plagas y enfermedaes, fenología, manejo pre y post cosecha.
* Mercados para la granada, industrialización y cadena de valor.
* Visitas a plantaciones y plantas de procesamiento.
METODOLOGIA:
* Exposiciones apoyadas con material audiovisual.
* Visitas a campos y/o fundos de producción de granadas.
DIRIGIDO A:
Técnicos, profesionales, empresarios, docentes y público en general.
INICIO DE CLASES: Sábado 06 de Agosto
COORDINADOR ACADEMICO: Ing. Jorge Taipe Rojas
DURACION: 2 meses (8 sesiones): todos los sábados
LUGAR: Campus TECSUP – Trujillo
INVERSION: 2 cuotas de: S/ 500
BENEFICIOS DEL PARTICIPANTE:
* Se entregará CD con todo el material didáctico.
* Incluye movilidad en los días de campo.
* Incluyen 2 coffee break y almuerzos en todas las sesiones.
CERTIFICADO A NOMBRE DEL:
Instituto Peruano del Agro
INFORMES:
Rolando Egúsquiza P.
regusquiza@agro.pe
Teléfono: 987558328
Av. La Encalada 1420 Of. 904 C.E. Polo Hunt II – Surco
Teléfono: 4370240
Página web: www.agro.pe
Email: info@agro.pe
