La feria especializada se realizará el 19 y 20 de febrero, en el Centro de Convenciones Cusco.
El 19 y 20 de febrero la ciudad de Cusco será la sede de Gastromaq Cusco 2026, la Feria de Maquinarias, Tecnología y Servicios para las Industrias Gastronómicas, Hoteleras y Afines.
Esta feria especializada se realizará en el Centro de Convenciones Cusco (Plaza Regocijo, Palacio Municipal s/n, Cusco), de 1:00 p. m. a 8:00 p. m., en simultáneo con Alimentos en Perú, Feria de Proveedores de Alimentos, Bebidas, Golosinas y Snacks; y ExpHotel, Feria de Proveedores Hoteleros.
“Nuestra organización ha realizado un gran esfuerzo para presentar esta feria en Cusco. Hace 14 años hemos posicionado esta expo en Lima y Arequipa, y ahora consideramos, por la evolución y el reconocimiento internacional de la gastronomía y hotelería de Cusco, que llegó la hora de convocar a los proveedores líderes del sector Horeca, para que lleven sus productos y tecnología a la Ciudad Imperial, donde, sin duda, serán bien recibidos”, afirma Adrián Gechelin, gerente de Gastromaq.
Al participar en Gastromaq Cusco 2026, los visitantes podrán establecer contacto directo con proveedores calificados; cerrar negocios inmediatos; posicionar sus marcas; y desarrollar networking estratégicos, con posibilidades de realizar alianzas y contactos que multiplican oportunidades.
Es la primera vez que una feria dirigida al rubro Horeca se presentará en nuestra región, la misma que convocará a empresarios, profesionales y emprendedores del sector Horeca del Cusco y de su zona de influencia que incluye las localidades de Juliaca, Puno, Puerto Maldonado, Abancay y Ayacucho.
La región Cusco es el principal destino turístico del Perú y uno de los más importantes de América. Esta localidad es clave para la economía peruana, por los puestos de trabajo que se generan, la actividad de las industrias de servicios y el potencial de desarrollo que realizan sus 81.089 empresas (97,7 % son microempresas).
Según el Mincetur, en la región Cusco existen 28.285 habitaciones distribuidas en 2.275 hospedajes, cifra que representa cerca de la décima parte del total de estos establecimientos a nivel nacional (8,1 %). Además, el anteaño pasado, esta región concentró el 5,8 % del total de arribos a los hospedajes de visitantes extranjeros a nuestro país. Sobre las empresas del rubro restaurantes y afines, Cusco concentra el 5,4 % de estos establecimientos a nivel nacional, de acuerdo a la Sunat.
Todas estas cifras revelan que Cusco tiene un evidente gran potencial turístico, impulsado por los restaurantes, hospedajes y sectores afines.
Gastromaq Cusco 2026 es organizada por Ferias en Perú. Este evento es auspiciado por la Asociación Peruana de Hoteles Restaurantes y Afines (Ahora Perú) y oficializado por la Unión de Organizadores y Proveedores de Ferias, Eventos y Congresos del Perú (Ufeper). Además, cuenta con el apoyo de la Municipalidad Provincial del Cusco.
