Ricardo Migueláñez. @rmiguelanez
Ricardo Migueláñez.- ¿Qué importancia le da al aceite de oliva en su dieta diaria?
Rafael Nadal.- En mi dieta muchísima porque lo tomo en todos los momentos. Empiezo por la mañana con unas tostadas de pan con aceite. A mí me gusta mucho el pescado y siempre suelo ponerle aceite crudo también.
R. M.- ¿Qué beneficios cree que aporta este producto para la práctica del deporte?
R. N.- Creo que es uno de los alimentos mas sanos que hay y parte de nuestra meta diaria. En mi caso es fundamental.
R. N.- Creo que es más una pregunta para mi dietista pero te puedo decir que siempre lo he incluido en mi dieta porque, entre otras cosas, tiene una acción antiinflamatoria.
R. M.- Como mallorquín, ¿qué importancia cree que tiene el aceite de oliva en la cocina mediterránea?
R. N.- Muchísima. En Mallorca tenemos muy buenos aceites y, como le digo, suelo utilizarlo siempre en cualquier momento de las comidas diarias.
R. M.- ¿En qué plato de los que prepara habitualmente no puede faltar el aceite de oliva?
R. N.- Desde el pan del desayuno, el pan que tomamos durante las comidas o cenas y, claro, en las ensaladas, pastas y pescados que suelo comer habitualmente.
Que.es.com, 22.01.2016
