Un estudio realizado por investigadores del University College London (UCL), asegura que el chocolate negro combate la depresión por contener ingredientes psicoactivos que producen una sensación paracida a la euforia del cannabis.
Hay buena variedad de chocolates peruanos que cumplen revelar su porcentaje de cacao, como se mostró en el Salón del Cacao y Chocolate 2019
Claro está, el chocolate debe tener al menos un 60% de cacao y que lo señale así en su envoltura, pues si compra chocolates como Donofrio, Costa, VIzzio Nestlé o Ambrossoli, lo único que conseguirá será engordar pues se niegan a revelar qué porcentaje de cacao tiene el chocolate, lo cual hace sospechar que es más química que cacao.
Los estudiosos admitieron que no podían probar que el chocolate combata la depresión, pues se requiere más ensayos, pero sostienen que las personas que regularmente comen chocolate negro tienen menos probabilidades de estar deprimidas.
Para ello interrogaron a más de 13,000 personas sobre su consumo de chocolate y los síntomas de la depresión y hallaron que los voluntarios que informaron haber comido chocolate negro tenían significativamente menos probabilidades de informar cualquier signo clínico de depresión.
Sin embargo, según los expertos, no existía tal vínculo entre los voluntarios que informaron haber comido chocolate de leche o blanco.
Explicaron que el chocolate contiene una serie de ingredientes psicoactivos, incluidas dos formas de anandamina, que producen una sensación de euforia similar a la del cannabis. El chocolate negro también tiene más antioxidantes, que reducen la inflamación en el cuerpo, una reacción que algunos expertos creen que está relacionada con la depresión.
Sin embargo, el equipo admitió que también podría ser el caso de que las personas deprimidas comen menos chocolate porque su bajo estado de ánimo les hace perder interés en comer dulces.
El estudio, publicado en la revista Depression and Anxiety, también involucró a equipos de científicos con sede en instituciones en Canadá.
Hay que diferenciar una simple tristeza, que es ocasional, de la depresión, donde las personas pueden sentirse persistentemente infelices durante semanas o meses, sin importar la edad y es bastante común: es probable que aproximadamente una de cada diez personas la experimente en algún momento de su vida.
Los síntomas y los efectos varían, pero pueden incluir sentirse constantemente molesto o desesperado, o perder el interés en las cosas que solía disfrutar.
También puede causar síntomas físicos como problemas para dormir, cansancio, falta de apetito o deseo sexual e incluso sentir dolor físico. Los afectados suelen descuidar el aspecto de su persona y hasta su aseo. En casos extremos, puede conducir a pensamientos suicidas.
Los sucesos traumáticos pueden desencadenarla, y las personas con antecedentes familiares pueden estar en mayor riesgo, pero este estado debe ser determinado por un médico.
En el estudio, se pidió a los participantes que recordaran lo que habían comido durante dos períodos de 24 horas entre tres y 10 días de diferencia. Luego se evaluaron los síntomas de depresión utilizando una herramienta de diagnóstico ya utilizada por profesionales de la salud.
Los científicos no encontraron ningún vínculo entre comer chocolate que no era de la variedad oscura y los síntomas depresivos. Sin embargo, los voluntarios que consumieron chocolate negro durante tuvieron una probabilidad 70 por ciento menor de evidenciar síntomas depresivos.
El 25% de los participantes que comieron la mayor cantidad de chocolate de cualquier tipo (104 a 454 g) también tenían un 58% menos de probabilidades de informar síntomas depresivos que aquellos que no comieron chocolate en absoluto.
Concluyeron que los resultados proporcionan alguna evidencia de que comer chocolate negro, puede reducir el riesgo de síntomas depresivos.
Una décima parte de los participantes informó haber comido chocolate durante el transcurso del estudio. De ellos, el 12 por ciento (148) consumió chocolate negro.
Existen varios mecanismos potenciales a través de los cuales el consumo de chocolate podría prevenir la aparición de síntomas depresivos o reducirlos, indican,
El chocolate contiene varios ingredientes psicoactivos, incluidos dos análogos de anandamina (que producen efectos similares al cannabinoide responsable de la euforia del cannabis) y varias aminas biogénicas endógenas, detallan
Notablemente, estos últimos incluyen feniletilamina, un neuromodulador que se cree que es importante para la regulación del estado de ánimo e implicado en la patogénesis de la depresión.
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