Un estudio de las universidades de Bristol, Cambridge y Oxford determinó que el licopeno, presente principalmente en las sandías y les da su típica coloración roja, reduce el riesgo de desarrollar cáncer de próstata en un 20%.
En el estudio emplearon tomates, que también tienen licopenos, pero en menor cantidad. Cada 100 gramos de sandía (roja, porque también hay blanca y rosada) contiene 4532µg de licopenos, mientras que la misma porción de tomates contiene 3041µg.
Los estudiosos indican que sólo diez porciones de tomates a la semana podría ayudar a los hombres reducen el riesgo de cáncer de próstata en casi un quinto, gracias a los licopenos.
También observaron que los hombres que duplicaron su consumo de frutas y verduras, subiendo a las cinco porciones recomendadas al día redujeron su riesgo en casi una cuarta parte, dicen los científicos-, según el Daily Mail.
Examinando las dietas y estilos de vida de cerca de 14 mil hombres de 50 años de edad a 69, observaron que los que comían por lo menos diez porciones (150g de puré) de tomates a la semana eran un 18% menos proclives a desarrollar cáncer de próstata en comparación con los que no comían nada de tomate o muy pocos.
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