IV Convención Internacional de Capsicum se desarrollará el 15 y 16 de mayo en el auditorio del Centro de Convenciones Cerro Juli, Arequipa. El certamen es organizado por la Asociación de Exportadores (ADEX) y la coorganización del Ministerio de Agricultura (Minag).
Por ser una región con las mejores condiciones para la producción de ajíes y pimientos en el país, Arequipa será sede de la IV Convención Internacional de Capsicum en la que se expondrá las tendencias y estrategias comerciales de este importante rubro de la agroexportación, señaló la Asociación de Exportadores (ADEX).
Cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATA TRADE del 2012 indican que los capsicum arequipeños fueron enviados a los mercados internacionales por US$ 20 millones, monto inferior al del 2011 y 2010, cuando cerraron en US$ 31 millones y US$ 20.4 millones, respectivamente.
Por ello, acorde a sus principios de impulsar las exportaciones del país, el gremio exportador realizará este importante encuentro en el que se evaluará sobre la situación de estos productos que resienten la poca demanda internacional a consecuencia de la crisis económica que atraviesan sus principales mercados como España y EE.UU.
Por ello el certamen busca exponer estrategias que lleven a recuperar la posición de las exportaciones de capsicum nacionales, analizando diferentes factores como las barreras de inocuidad, costos de producción y la competencia agresiva de nuevos mercados con mejores precios.
El encuentro, que en esta oportunidad lleva por lema “Logrando la competitividad de los capsicums peruanos” pretende también mejorar la articulación entre los principales actores del sector, por lo que se espera la presencia de los productores y exportadores.
Partes
La IV Convención Internacional de Capsicum se dividirá en tres módulos. El primero será sobre Inocuidad, que abordará la experiencia del manejo integrado de plagas en cultivo de paprika en España, la inocuidad de los capsicums en el mercado americano y el ingreso de los ajíes y pimientos al mercado español.
La segunda parte, Innovación y Producción, tratará sobre las experiencias exitosas de los capsicums en el Perú, el desarrollo de ajíes nativos y el proyecto Pro peppers, que busca el acceso de los chilli y bell peppers frescos a Estados Unidos.
Finalmente, la tercera parte será sobre las oportunidades comerciales de estos productos peruanos en mercados como el chino, estadounidense, mexicano y español, y explicará el status de estos alimentos a nivel internacional.
El evento es organizado por la Asociación de Exportadores (ADEX) y es coorganizado por el Ministerio de Agricultura (Minag), además de tener como patrocinadores a Port Logistics, Inter Service Transit, Agronegocios Génesis y Farmex.
