Veda de camarón de enero a marzo
Solicitan a restaurantes, terminales pesqueros y público en general a respetar esta medida
La viceministra de Pesquería, Elsa Galarza, anunció la próxima temporada de veda de camarón de río, del 1.º de enero al 31 de marzo del año 2010, y exhortó a restaurantes, comerciantes y público en general a respetar esta medida para salvaguardar la preservación de esta especie.
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Solicitan a restaurantes, terminales pesqueros y público en general a respetar esta medida
La viceministra de Pesquería, Elsa Galarza, anunció la próxima temporada de veda de camarón de río, del 1.º de enero al 31 de marzo del año 2010, y exhortó a restaurantes, comerciantes y público en general a respetar esta medida para salvaguardar la preservación de esta especie.
Indicó que durante los tres meses de veda estará prohibida la extracción, procesamiento, transporte, comercialización, almacenamiento, así como la utilización del mencionado recurso.
“Las personas naturales y jurídicas que no cumplan con esta disposición serán sancionadas de forma drástica. Se realizarán múltiples operativos de control en Lima y provincias, especialmente en las garitas de pesaje, así como en los principales terminales pesqueros y restaurantes”, expresó.
Advirtió que las multas económicas se aplicarán en Unidades Impositivas Tributarias (UIT), que actualmente tiene un valor referencial de S/. 3,550.
La sanción por uso y expendió de camarón de río será de una UIT en caso el decomiso sea mayor a 10 kilos y 0.5 UIT si el peso es menor.
Además, por la extracción, descarga y procesamiento se impondrá una penalidad en UIT de acuerdo al peso confiscado y a la escala de multa del recurso. Del mismo modo, por almacenar, comercializar o transportar se procederá al decomiso inmediato.
La viceministra de Pesquería indicó que esta iniciativa cuenta con el respaldo de la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), quien apoyará en la difusión de esta campaña a través de sus asociados.
Durante la conferencia de prensa la viceministra estuvo acompañada por el presidente de APEGA, Gastón Acurio, y reconocidos chefs.
Es importante advertir que el consumo de camarón de río durante el periodo de veda atenta contra el proceso de maduración del crustáceo, toda vez que por cada cola de camarón que se ingiere se pierden unos 2,500 huevos, interrumpiendo así el ciclo vital de esta especie.
Elsa Galarza recordó que durante la veda del año 2009 se decomisaron 1,989.81 kilos de camarón de río, se inmovilizaron 8,088.70 kilos y se incineró 105.60 kilos.
Asimismo, se realizaron 56 operativos de control y 187 inspecciones a restaurantes, así como nueve en hoteles, cinco en supermercados, 24 mercados, ocho garitas de control y carreteras (peajes), cuatro en terminales pesqueros, cuatro plantas de almacenamiento de congelado y dos operativos conjuntos en el río de Lunahuaná.
También, se levantaron 34 reportes de ocurrencias a once personas naturales, un hotel y 22 restaurantes por comercializar el recurso camarón de río en época de veda.
De otro lado en el año 2008 se incautaron 2,487.40 kilos de camarón de río y se inmovilizaron 10,126 kilos. Se efectuaron 44 operativos y 46 reportes de infracción. Igualmente, se inspeccionaron 175 restaurantes, 14 mercados, siete terminales pesqueros, 9 garitas de peaje, una planta de congelado y cuatro operativos en diversas cuencas camaroneras.
Cabe indicar que el camarón decomisado fue donado a diversos centros de asistencia social.
“Las personas naturales y jurídicas que no cumplan con esta disposición serán sancionadas de forma drástica. Se realizarán múltiples operativos de control en Lima y provincias, especialmente en las garitas de pesaje, así como en los principales terminales pesqueros y restaurantes”, expresó.
Advirtió que las multas económicas se aplicarán en Unidades Impositivas Tributarias (UIT), que actualmente tiene un valor referencial de S/. 3,550.
La sanción por uso y expendió de camarón de río será de una UIT en caso el decomiso sea mayor a 10 kilos y 0.5 UIT si el peso es menor.
Además, por la extracción, descarga y procesamiento se impondrá una penalidad en UIT de acuerdo al peso confiscado y a la escala de multa del recurso. Del mismo modo, por almacenar, comercializar o transportar se procederá al decomiso inmediato.
La viceministra de Pesquería indicó que esta iniciativa cuenta con el respaldo de la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), quien apoyará en la difusión de esta campaña a través de sus asociados.
Durante la conferencia de prensa la viceministra estuvo acompañada por el presidente de APEGA, Gastón Acurio, y reconocidos chefs.
Es importante advertir que el consumo de camarón de río durante el periodo de veda atenta contra el proceso de maduración del crustáceo, toda vez que por cada cola de camarón que se ingiere se pierden unos 2,500 huevos, interrumpiendo así el ciclo vital de esta especie.
Elsa Galarza recordó que durante la veda del año 2009 se decomisaron 1,989.81 kilos de camarón de río, se inmovilizaron 8,088.70 kilos y se incineró 105.60 kilos.
Asimismo, se realizaron 56 operativos de control y 187 inspecciones a restaurantes, así como nueve en hoteles, cinco en supermercados, 24 mercados, ocho garitas de control y carreteras (peajes), cuatro en terminales pesqueros, cuatro plantas de almacenamiento de congelado y dos operativos conjuntos en el río de Lunahuaná.
También, se levantaron 34 reportes de ocurrencias a once personas naturales, un hotel y 22 restaurantes por comercializar el recurso camarón de río en época de veda.
De otro lado en el año 2008 se incautaron 2,487.40 kilos de camarón de río y se inmovilizaron 10,126 kilos. Se efectuaron 44 operativos y 46 reportes de infracción. Igualmente, se inspeccionaron 175 restaurantes, 14 mercados, siete terminales pesqueros, 9 garitas de peaje, una planta de congelado y cuatro operativos en diversas cuencas camaroneras.
Cabe indicar que el camarón decomisado fue donado a diversos centros de asistencia social.
