Concentra el 94% de orégano y el 66% de aceitunas exportadas por Perú al mundo. Gremio recomendó utilizar inteligencia comercial para identificar oportunidades de negocio. Otros productos agroindustriales con potencial son los hongos y trufas, paprika, jengibre sin triturar ni pulverizar y harina de maca.
Entre enero y julio de este año Tacna fue líder en la exportación de orégano y aceitunas. En el primer caso concentró el 94% de los envíos totales (US$ 10 millones 636 mil de US$ 11 millones 342 mil) y en el segundo el 66% (US$ 15 millones 923 mil de US$ 23 millones 948 mil), informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
La coordinadora de Inteligencia Comercial del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores CIEN-ADEX, Lizbeth Pumasunco Rivera, manifestó que la región puede incrementar sus despachos con valor agregado, pues son de calidad, pero debe fortalecer sus competencias.
“Es importante utilizar la inteligencia comercial, analizar estadísticas (exportación, producción), para identificar oportunidades y mejorar la productividad y rendimiento. También mecanismos promocionales (participación en ferias, misiones comerciales o ruedas de negocios) pues ayudan al posicionamiento de la oferta y minimizan los riesgos”, explicó.
Pumasunco añadió la necesidad de identificar nuevos clientes en las diversas ferias internacionales, conocer las tendencias, saber qué productos son líderes e investigar las marcas, presentación, contenidos y etiquetas. “La Expoalimentaria virtual 2021 es ideal para acceder a esa información, promocionarse y concretar negocios”, señaló.
Las cifras nos muestran un gran potencial para que Tacna siga creciendo, refirió, especialmente en el sector agro. Los demás hongos y trufas, paprika, jengibre sin triturar ni pulverizar y harina de maca mostraron un crecimiento importante en los últimos 5 años.
Recordó el crecimiento de la demanda mundial por los orgánicos debido a su aporte a la salud. “En el Informe de The Packer’s Fresh Trends 2021 ( EE.UU.), el 54% de los consumidores informaron del mayor consumo de alimentos frescos en relación al 2020; el 78% compran fruta fresca, el 73% opta por vegetales frescos y el 45% ahora se alimenta en el hogar con más frecuencia”, puntualizó.
Exportaciones de Tacna
Hay que señalar que a julio los despachos tacneños sumaron US$ 326 millones 428 mil, el 76.7% (US$ 250 millones 463 mil) fueron tradicionales, principalmente minerales, y el 23.3% (US$ 75 millones 964 mil) no tradicionales, en su mayor parte agroindustriales y prendas de vestir.
Por monto exportado, el producto principal de la oferta con valor agregado fue la aceituna que representó el 21% del total y en tercera posición el orégano con el 14%, otros fueron hígados en salmuera (segundo lugar), filetes de pescado, hongos y trufas, pastas alimenticias, entre otros.
Los principales mercados del orégano son Brasil (41%), Argentina (16%), Chile (13%), España (13%) y Uruguay (5.3%). Las aceitunas preparadas, conservadas y sin congelar (US$ 8 millones 449 mil) se dirigen principalmente a Brasil (78%) y Chile (18%).
A tomar en cuenta
La Expoalimentaria Virtual es organizada por ADEX con el apoyo del Ministerio de Relaciones Exteriores (RR.EE.), el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego del Perú (Midagri) y la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PromPerú) y promoverá no solo alimentos y bebidas, sino maquinarias, equipos y tecnologías, servicios al comercio exterior y envases embalajes.
En su versión online 2021 brindará conferencias magistrales con expositores peruanos y extranjeros sobre agroindustria, innovación industrial de alimentos y nuevos escenarios post Covid-19. Los interesados pueden escribir a expoalimentaria@adexperu.org.pe o visitar https://expoalimentaria.b2peru.pe/es
