Once empresas peruanas tuvieron la oportunidad de mostrar sus productos elaborados con quinua, maíz, menestras, vegetales y frutas, entre otros.
Los aperitivos hechos de maíz gigante de Cusco ya están siendo vendidos en adelante en una conocida cadenas de supermercados en Canadá, luego de que la empresa Inka Crops lograra tras participar en varias oportunidades en la feria SIAL Canadá , la ultima se llevó a cabo en abril de este año.
En un marco de más de 700 expositores de 45 países, las once empresas nacionales que participaron en dicha feria pudieron encontrar un nicho de mercado por su oferta de productos originarios. Éstas contaron con el apoyo del Gremio de Comercio Exterior de la Cámara de Comercio de Lima, que organizó el pabellón peruano por sexto año consecutivo.
En lo que se refiere a Inka Crops, tras dos años de negociación y de trabajo de adaptación de sus productos, consiguió posicionar sus bocaditos de maíz y sus chifles en la cadena de supermercados Loblaws, una de las más importantes de Canadá en la venta de productos gourmet y de consumo masivo. Con este logro, Inka Crops proyecta alcanzar ventas por más de 100,000 dólares.
Asimismo, Amaz Foods obtuvo el reconocimiento SIAL Innovation Selected 2015 por su tableta de chocolate de gama alta hecha con ingredientes 100% nativos del Perú, entre ellos la quinua con certificación orgánica. El chocolate también se elabora en base a sacha inchi, maca, chía, sal de maras, aguaymanto, virutas de cacao, café aromático y hierbaluisa. A lo largo de la historia de SIAL Canadá, esta es la primera vez que un producto peruano es reconocido en esta categoría.
Los productos que tuvieron mayor acogida fueron la quinua, las menestras como frijol de palo, espárragos y pimientos en conservas, quinua precocida “ready to eat”, salsas y alcachofas, jugos de macay quinua, chía y maíz chulpe.
Durante los tres días de feria, las empresas pudieron generar contactos de negocios, conocer la oferta exportable de la competencia, conocer los precios, contactar con empresas ya identificadas y nuevas, establecer alianzas comerciales y conocer las tendencias del mercado, así como se proyectaron ventas por 15 millones de dólares durante un año como resultado de la participación de las once empresas.
