A ello se suma el incremento de la demanda de limón en el mercado interno para uso gastronómico
El Perú se encuentra entre los principales exportadores de aceite esencial de limón después de Argentina, México, Italia y Ghana, sin embargo la reducción en los cultivos de ese fruto influyeron en la caída de las exportaciones de los aceites esenciales, producto muy usado en la perfumería y en la industria de las gaseosas, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).
Para Fabián Hidalgo, presidente del Sub comité de Limón del gremio exportador, esta tendencia negativa se da básicamente por la disminución de las áreas destinadas tradicionalmente al cultivo del limón. Para este año se espera que alcance las 60,000 toneladas, volumen inferior a las 150,000 toneladas en promedio de las últimas campañas .
Refirió que a la reducción de los cultivos, se debe sumar su mayor demanda para el consumo interno (gastronomía).
“Es necesario seguir incentivando el incremento de las áreas de cultivo de limón para revertir la brusca caída que hemos tenido este año en la exportación de los aceites esenciales. La demanda de ese fruto por parte de las empresas de nuestro rubro está asegurada pues lo necesitamos para la fabricación de los aceites esenciales, que es un producto muy codiciado por las empresas de perfumería y por la industria de las gaseosas”, señaló Hidalgo.
Según el Sistema de Inteligencia Comercial ADEX DATATRADE, de los seis destinos de exportación de ese producto, Reino Unido es el principal con importaciones por US$ 871 mil, le sigue Estados Unidos con US$ 721 mil, Países Bajos con US$ 710 mil y Japón, entre otros.
Respecto a las empresas exportadoras, las principales son “Limones Piuranos S.A.C.” y “Agroindustrias AIB S.A.”. Asimismo “Agromar Industrial S.A.”, “Cítricos Peruanos S.A.” y “Aceites Esenciales del Perú S.A.C.” del grupo Hidalgo; y, “Procesadora Frutícola S.A.” (Profusa).
Ley beneficiosa
De otro lado, Fabián Hidalgo, mostró su complacencia por la decisión del Congreso de la República que aprobó la Ley de Promoción del Sector Agrario (Nº 27360), incluyendo a la producción de aceite esencial de limón.
“Se ha corregido una discriminación hacia nuestro sector que nos perjudicaba mucho al impedirnos participar en los beneficios de la agroindustria en igualdad de condiciones que los demás agentes económicos”, explicó.
El aceite esencial de limón, es un subproducto del limón que es utilizado para la elaboración de bebidas carbonatadas, como base para alimentos, en perfumería y en la elaboración de postres, caramelos y helados.
