Los productos de consumo son la carne de pollo, pavo, gallinas y huevos
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) hizo un llamado a la calma a los consumidores peruanos, reiterando que, el consumo de productos avícolas (carne de pollo, pavo, gallinas, pavos y huevos) frescos o congelados no representan un riesgo de contagio por influenza aviar.
En esa línea, el titular del SENASA, Miguel Quevedo, aclaró que “la congelación de la carne de las aves no representa una medida adicional para prevenir la influenza aviar; considerando que no existe riesgo de contagio en el consumo”.
De esta manera, durante las celebraciones por fiestas de fin de año se espera que las familias peruanas puedan seguir disfrutando del tradicional pollo a la brasa y del pavo al horno; adquiriéndolos en lugares que cumplan con los estándares de inocuidad adecuados, como la casera del mercado o tiendas de confianza.
Emergencia sanitaria
Como se recuerda, el SENASA declaró la emergencia sanitaria desde el pasado 30 de noviembre, ante la presencia de influenza aviar de alta patogenicidad en aves domésticas (aves de traspatio).
Desde esa fecha, se ha prohibido la movilización de aves domésticas vivas desde los focos detectados, el traslado de aves sin certificado sanitario del SENASA, el desarrollo de ferias o eventos gallísticos en todo el territorio nacional, entre otras medidas complementarias.
De acuerdo a los datos epidemiológicos del SENASA, los casos en aves silvestres han venido disminuyendo progresivamente en las regiones de Piura, Lambayeque, La Libertad, Ancash, Lima e Ica.
Específicamente en Lima, la proyección muestra una tendencia a la disminución de casos en el litoral y la aparición de nuevos casos de mortandad (de pelícanos) en el sur del país; para lo cual, ya se vienen realizando las coordinaciones con diversas instituciones para una reacción inmediata.
Por ahora, los casos en aves domésticas vienen siendo controlados en coordinación criadores de aves de traspatio, gallos de pelea y productores avícolas.
Frente a este contexto sanitario, se recomienda seguir fortaleciendo las medidas de bioseguridad en las zonas de crianza y trabajar articuladamente con el SENASA para atender cualquier sospecha de la enfermedad, notificando inmediatamente la muerte de aves domésticas al Celular: 946 922 469 o correo: reporta.peru@senasa.gob.pe
3 comentarios
Dios NO puso una rama en ningún animalito, que se extienda y ofresca su fruto.
A la expectativa que La Región de EEUU sera protagonista solo en la 1era etapa.
¿Por que?.
Como escribí anteriormente la secuencia de los eventos de las Tensiones y Conflictos es lo mismo que la de los eventos de los Contagios del Covid 19.
La Región de EEUU solo fue protagonista en la 1era etapa de contagios, y tambien hasta ahora los es de tensiones y conflictos.
Saludos Hermanos en Cristo, y a Hermanos Todos sin excepciones.
Dios NO puso una rama en ningún animalito, que se extienda y ofresca su fruto.
A la expectativa que La Región de EEUU sera protagonista solo en la 1era etapa de Tensiones y Conflictos.
¿Por que?.
Como escribí anteriormente la secuencia de los eventos de las Tensiones y Conflictos es lo mismo que la de los eventos de los Contagios del Covid 19.
La Región de EEUU solo fue protagonista en la 1era etapa de contagios, y tambien hasta ahora los es de tensiones y conflictos.
Saludos Hermanos en Cristo, y a Hermanos Todos sin excepciones.
GRIPE AVIAR , sequia ennorte no se producen manzanas NI mango menos limon, LA NIÑA, , guerra ucrania sube UREA GASOLINAS, papa a 3 soles a 4 dessde 1 sol del 2021. Empresas NO SE RECUPERAN DESDE PANDEMIA ni sueldos, MAS HAMBRE. Pero se ve mucho transito, no les afecta o autos USAN GAS natural==??