Un estudio realizado en China señala que algunos alimentos, como hongos y frutos secos, podrían mejorar la función cognitiva de adultos mayores que padecen múltiples enfermedades crónicas.
Los investigadores recopilaron datos sobre salud, estilo de vida y alimentación de alrededor de 3.000 personas de 65 años o más, quienes participaron en la Encuesta Longitudinal de Longevidad y Salud de China entre 2017 y 2018.
Con los datos se utilizó un modelo estadístico conocido como análisis de redes para identificar cómo diferentes grupos de alimentos se relacionan con funciones cognitivas como memoria, atención y orientación.
Los estudiosos determinaron que los hongos, las algas, los lácteos y los frutos secos se asociaron con un mejor rendimiento cognitivo. Además, las frutas y verduras destacaron específicamente en la capacidad de orientación espacial, mientras que los lácteos pueden mejorar las habilidades de atención y cálculo.
Además se evidenció que las distintas funciones cognitivas están interconectadas. Por ejemplo, la atención y el cálculo se relacionaron estrechamente con las capacidades lingüísticas, mientras que la memoria y el recuerdo resultaron estar conectados entre sí.
Los resultados, señala Eating Well, presentan algunas limitaciones, sus hallazgos publicados en la revista Nutrients sugieren que la alimentación puede contribuir al mantenimiento de la salud cerebral durante el envejecimiento.
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