Base Área Las Palmas – Surco – 19,20 y 21 de setiembre.
La Feria Expoalimentaria se constituye como el certamen internacional de la industria alimenticia, maquinaria, equipos, insumos, empaques, envases, servicios, restaurantes y gastronomía más importante de la región.
El objetivo de este gran evento es convertirse en la plataforma comercial más importante de Sudamérica, donde los demás países busques aprovechar el buen desarrollo de la economía peruana para venir, vender y establecer negocios con importantes compradores internacionales.
La IV edición de Expoalimentaria es organizada por la Asociación de Exportadores (ADEX) con el sólido apoyo del Estado a través de diferentes Carteras como el Ministerio de Relaciones Exteriores (RR.EE.), el Ministerio de Agricultura (Minag), la agencia de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).
Se debe precisar que la primera edición de la Feria Expoalimentaria se realizó en el 2009, año marcado por la crisis estadounidense, dejando una gran lección sobre las cosas que se puede lograr gracias al trabajo conjunto entre el sector público y privado.
Expoalimentaria reúne lo mejor de la agroindustria peruana centrada en frutas y hortalizas frescas, alimentos procesados, congelados y deshidratados, jugos de concentrados, bebidas y licores, productos gourmet y preparados, productos lácteos, bebidas y licores, aceites, pastas, harinas, entre otros.
También exhibe lo mejor de la pesca para Consumo Humano Directo proveniente de nuestro variado y exquisito mar. En este sector se encuentran productos marinos congelados, envasados, refrigerados, empanizados, precocidos, entre otros.
Los productos de Biocomercio también están presentes destacando alimentos étnicos, orgánicos y naturales, además de los productos de nuestra Amazonía. En esta edición se reunirá lo mejor de otras ferias como la Expoamazónica, donde los productos más innovadores tendrán un espacio en Expoalimnetaria.
Asimismo, la gama de productos se extiende a otros sectores como el de maquinaria y equipos que ofrecen envases, empaques, maquinaria de congelados, conservas, panificación, deshidratados, entre otros, para generar mayor valor agregado a nuestros productos que se exportan.
La evolución de Expoalimentaria es interesante. En el 2009, primer año, se generaron S$ 25 millones en montos de negocios, el 2010 pasó a US$ 69.1 millones, el año pasado llegó a US$ 471.7 millones y este 2012 esperar superar los US$ 500 millones.
Expoalimentaria también ha crecido en diferentes aspectos este 2012 como el área de exhibición que aumentó 310% en comparación con el 2009, 227% en stands nacionales, 1500% en stands internacionales, 382% en visitantes nacionales y 444% visitantes internacionales.
Los cerca de 2000 compradores internacionales que llegarán a la feria proceden de diferentes continentes, siendo América del Norte el de mayor representatividad, Europa con 28%, Asia con 18%, América del Sur con 7%, Centroamérica con 6% y África con 1%.
Adicionalmente, contará con 12 pabellones país lo que representa más de 130 empresas provenientes de Brasil, Argentina, Suiza, Canadá, España, México, Bolivia, Ecuador, Colombia y muchos más.
En este certamen los productos originarios, ancestrales y con mucho valor nutritivo del Perú como la quinua, cañihua, kiwicha, cacao, ajonjolí, camu camu, aguaymanto, tendrán la oportunidad de darse a conocer al mundo. Para ello, estarán presentes empresas de más de 20 regiones, siendo Piura y Amazonas las de mayor representación.
De igual manera, estarán presentes los Gobiernos regionales de Piura, Loreto, Tacna, entre otros. Muchos de los alimentos que se exhibirán procederán de distritos como Bagua, La Convención, Morropón, Paita, Mariscal Nieto, Concepción, Oxapampa, San Román, Huamanga, y muchos otros.
Paralelo a Expoalimentaria se desarrollarán actividades complementarias como convenciones y seminarios como el “V Convención Internacional de Productos Orgánicos”, la “VII Convención Internacional Acuícola y Pesquera”, la “I Convención Internacional de Envases y embalajes” y el “II Seminario Emprende Perú”.
Además, previos al Año Internacional de la Quinua, se desarrollará el “Rincón de Granos Andinos”, donde a través de la preparación de 15 mil panes se demostrará las múltiples aplicaciones que tienen los granos andinos en la industria de la panificación. En este espacio, se ofrecerá un desayuno a la Comunidad de Niños “La Sagrada Familia” de Ventanilla y se espera la presencia de la Primera Dama, Nadine Heredia.
Se realizará el Salón del Pisco, donde se elaborarán 7500 quinientos tragos en base a frutas de exportación para ser degustados por los cientos de compradores internacionales. Además, en la “Esquina del Café y cacao” estarán empresas productoras y exportadoras de estos productos, y se contará con baristas profesionales que prepararán diferentes tipos de cafés.
El “Salón Gastronómico” será otra de las actividades donde reconocidos chef nacionales e internacionales prepararán suculentos platos en base a alimentos peruanos; mientras que en “Salón de la Innovación” se presentarán novedosos productos en base a granos andinos, cacao, cuy, ajonjolí, sardina, y muchos más.
Expoalimentaria no solo impactará en el fortalecimiento del comercio exterior, sino en otros sectores como el turístico, que generará alrededor de US$ 2 millones en ingresos a nivel nacional, sin contar Lima.
Con este evento se consolida a septiembre como el mes de los alimentos en el Perú, no solo por la feria Gastronómica Mistura, sino por Expoalimentaria, que contribuirá a crear valor en toda la cadena alimenticia del país.
