Experto europeo evaluó sistema de control sanitario de moluscos bivalvos
Para lograr su reingreso a la Unión Europea.
Explicó que el objetivo de la Unión Europea es lograr una seguridad alimentaria que garantice un alto nivel de salud pública, por lo que para ellos no existe el riesgo cero.
Percy Sánchez, Gerente de Industrias Extractivas de ADEX, señaló que los aportes recibidos son cruciales para mejorar el sistema sanitario de la producción de moluscos bivalvos peruanos.
Un experto europeo en temas sanitarios llegó al Perú a fin de colaborar directamente con el Servicio Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), brindar asesoría técnica y realizar un diagnóstico del sistema sanitario de la producción de moluscos bivalvos a ser exportados a la Unión Europea, informó la Gerencia de Industrias Extractivas de la Asociación de Exportadores (ADEX).
La visita de Juan Carlos Maneiro consultor español en temas sanitarios y ex Director del Plan Acuícola de la Coruña – España, forma parte de las acciones acordadas entre el sector público y privado para encarar de forma exitosa la llegada de representantes de la Dirección General de Sanidad y Consumo de la Unión Europea DG SANCO, quienes realizarán un auditoría anual sobre los moluscos bivalvos peruano y evaluar su reingreso a ese bloque comercial.
Hay que recordar que desde septiembre del 2008 se prohíbe el ingreso de moluscos bivalvos provenientes del Perú, a excepción de las conchas de abanico.
Los resultados de la visita del experto fueron expuestos en una reunión sostenida en las instalaciones de ADEX, la cual contó con la presencia del presidente del Comité de Pesca de ADEX, Henry Quiroz; el Gerente del Comité de Productos para Consumo Humano Directo de la S.N.I., Alex Daly; el Presidente del ITP, Luis Icochea; el Director de SANIPES, Miguel Gallo; el Presidente del Directorio de SANIPES, Miguel Caillaux y el Gerente General de CERPER, José Antonio Chavarri.
Percy Sánchez, Gerente de Industrias Extractivas de ADEX, resaltó el apoyo recibido por parte de CERPER, empresa que facilitó la llegada del experto internacional y señaló que los aportes recibidos son cruciales para mejorar el sistema sanitario de la producción de moluscos bivalvos peruanos.
“En la reunión de trabajo, el Dr. Maneiro explicó que el objetivo de la Unión Europea es lograr una seguridad alimentaria que garantice un alto nivel de salud pública, por lo que para ellos no existe el riesgo cero; es por eso que sus autoridades se esfuerzan en garantizar una elevada calidad de los alimentos que consumen su población (producidos en la UE o que provienen del extranjero), para lo cual mantiene actualizadas las normas sanitarias”, comentó.
Relató que el experto español visitó la bahía de Sechura (zona de producción, seleccionadas previamente por SANIPES), así como una planta de proceso primario, una segunda planta de depuración y una planta de proceso industrial y que al final reportó no haber observado problemas sustanciales en el tema sanitario.
Sin embargo, el funcionario de ADEX fue enfático en recomendar a los pescadores artesanales y toda la cadena involucrada con la extracción y exportación de los moluscos bivalvos, mejorar sus sistemas sanitarios a fin de que cuando lleguen las autoridades europeas, se sienten las bases para lograr su reingreso a la UE.
Finalmente, destacó la preocupación y el esfuerzo de CERPER por traer a tan destacado profesional. “Esperamos que SANIPES aproveche las recomendaciones del Dr. Maneiro y logre los mejores resultados en la próxima auditoria que realizará la SANCO en junio en nuestro país”, concluyó.
