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El trigo, el principal insumo para producir el pan, continúa en alza en los mercados internacionales, donde el dólar estadounidense se mantiene estable frente a las monedas de otros países.
TRIGO
En los primeros cinco días de mayo, el precio del trigo se incrementó 4,9 por ciento a US$/ton. 318,6 por el deterioro de la condición del trigo de invierno en Kansas, afectado por el clima adverso y mayores expectativas de que la escasez de maíz favorezca la demanda de este grano.
En abril, el precio del trigo subió 18,8 por ciento a US$/ton. 303,7, informa el Banco Central de Reserva del Perú (BCRP).
Complica la situación el alza de otros alimentos, como el maíz, en los mercados internacionales.
BCRP
MAÍZ
En el mismo período, el precio del maíz aumentó 5,9 por ciento a US$/ton. 284,8 como consecuencia del impacto negativo que tuvo la sequía en la producción de la segunda cosecha de maíz de Brasil lo que limita la oferta global.
En abril, el precio del maíz subió 23,3 por ciento a US$/ton. 269.
BCRP
